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主题:求教,怎样达到炒菜装盘后,吃完”盘不沾油“的效果 -- ziotean

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家园 国内煤气灶头的火确实较猛

我总是不自觉的用澳洲灶头来思考,澳洲的家用煤气灶确实不够猛,慢吞吞的。

但是火猛也有火猛的麻烦,善后清洁比较痛苦,在国内要是我下厨,我老妈总是过来把火调小,说火大了,油星四溅,灶头不易清洁。

想必老审有贵人相助,不用搞清洁?

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