主题：【原创】菜不停的上－－－之有鱼有肉篇 -- 韦红雪

共:💬10 🌺21 新:

两个蛋就可以了.

烙三张饼两个蛋就可以了.加蛋可以加强饼的弹性,易成型但蛋腥味较重,要多加葱花,易遮去了面的轻香本味.初学者还可用蛋液和面,不加水,面糊稀稠问题不大,纯用水和面的才是高手,必须浓淡相宜,要不水多发粘不成型,面多发脆易碎,就成了老话里面多加水,水多加面的傻小子了.

相关回复上下关系4
- - 😁花谢捧场！韦红雪字0 2006-04-30 17:45:25
  - 🙂鸡蛋面饼很不错 1 青林莫惠字93 2006-04-30 04:59:55
    🙂嘿嘿，鸡蛋也不算多... 1 韦红雪字52 2006-04-30 17:44:47
    🙂两个蛋就可以了.

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友