站标
O注册 登录O 忘了密码
丁酉(鸡)年五月初三 端午节 快到了,可 领取红包

活珠子和旺鸡蛋的区别 -- 机会主义者

复 6 阅 7976 2003-10-27 22:14:39
2003-10-27 22:14:39
主题:82882

机会主义者
头像乐善699
声望2544
积分51878
正五品上:中散大夫|定远将军
注册 : 2003-07-03 22:17:51
活珠子和旺鸡蛋的区别 1

活珠子和旺鸡蛋是不一样的东西。

旺鸡蛋是一般是指服化十六天以后的鸡蛋,通常这时候的鸡蛋(当然这里所指的都是有公鸡受精的蛋)里面已经有一个较为成形的小鸡或是部分成形的小鸡了,

就是我们通常所讲的全鸡或是半鸡半蛋。

而活珠子则是指刚刚形成胚胎的蛋,活珠子吃起来基本上就只是个蛋里面是看不到有小鸡的只有一个胚胎而已,

吃起来你能感觉到有一个软软滑滑的一小块东西入口即溶。

其他的部分都和普通的鸡蛋差不多,但吃起来较为硬一点。

旺鸡蛋也分两种,一种是指在脬化过程中不等小鸡出壳就拿出来,这种一般叫旺鸡蛋这时候的鸡蛋还是活的如果继续服是会有鸡出来的。另一种叫闷坑鸡,这是指在一批鸡蛋服化过后,有一部分是质量较差的或是死的已经在半途夭折的鸡蛋,这是死的是不会再出鸡的。

前一种通常煮熟后拨开蛋壳会有汁水,喜欢吃的朋友都会知道就是蛋里面那很鲜的水有汁水就表示蛋比较新鲜。

后一种是不会有的。

前一种因为是活的所以营养也很丰富,而后者困为是死的所以会有细菌滋长,故而不大营养也不大卫生。

说起来这其中营养最好的当然是活珠子,不过我各人认为活珠子和普通鸡蛋吃起来都快差不多了,当然没有旺鸡蛋来的过瘾。

拨蛋壳,去鸡毛实在是一件很有趣的事,

说这个恶心的人实在不能算是个正宗的南京人,至少是不知道品尝正直美味的。

可惜啊,可惜!

建议去试试,太多人从到南京不可以接受南京人的美味那深深的爱上它们。F


82882,1,0,0,0,0
2003-10-27 22:14:39
※※ 相关(回复) ※※主题
O 活珠子和旺鸡蛋的区别 1 O 机会主义者 字1182 2003-10-27 22:14:39
O 呕~~~看得我肠子都快吐出来了。真恶心~~~ 柴禾儿妞 字0 2003-10-28 02:28:09
..O 嘿嘿,不爱吃就算了,这个玩意儿可是有美容保健之功效滴~~~ 机会主义者 字2 2003-10-28 03:02:52
...O 再美容也算了,吃这个也太那个啦~~~ 柴禾儿妞 字0 2003-10-28 10:16:57
O 小时看人家吃过,偶没吃过。 断坠儿 字0 2003-10-27 22:17:19
..O 有人说,嚼旺鸡蛋里面的鸡毛,有吃牛肉干的感觉~~ 机会主义者 字0 2003-10-27 22:26:37
...O KAO, 这下看得我都要吐了 巴山夜雨 字48 2003-10-28 11:24:10
... 共 》6《跟帖
主题所在:
生活百通 导读
支流群落选版: 我也推
暂无
不在我的群落?
主题帖内工具可推选到群落公版
最近回复
呕~~~看得我肠子都快吐出来了。真恶0
有人说,嚼旺鸡蛋里面的鸡毛,有吃牛肉0
小时看人家吃过,偶没吃过。0
活珠子和旺鸡蛋的区别1
有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友
Copyright © cchere 西西河 RSS feed 帮助
2017年5月29日 周一 0点09分