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主题:请问上海话里“甜鲁肃”究竟是什么东东 -- walkonair

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家园 子敬何辜

可怜子敬何辜...

应该是甜芦粟。

摘录《崇明县志》:

俗称甜芦穄,高梁别种,在本县有较悠久的种植历史,明正德年间纂修的《崇明县志》上已有记载。崇明甜芦粟茎青,汁多而甜,肉质松脆。品种可分青壳、黄壳;黑穗、红穗和糖穄等近10种,糖穄品质最佳。江口乡七家村芦穄最为有名。芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分。本县农民近年又育成一种名为甘蔗芦穄的新品种,它既有甘蔗枝干粗壮的长处,又具有芦粟甜美、松脆的特点。

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