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主题:请问上海话里“甜鲁肃”究竟是什么东东 -- walkonair

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  • 家园 请问上海话里“甜鲁肃”究竟是什么东东

    在河边大把大把得长着,比甘蔗小一号,也怪甜的。不过就是不知道它的学名叫什么。


    本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
    • 家园 子敬何辜

      可怜子敬何辜...

      应该是甜芦粟。

      摘录《崇明县志》:

      俗称甜芦穄,高梁别种,在本县有较悠久的种植历史,明正德年间纂修的《崇明县志》上已有记载。崇明甜芦粟茎青,汁多而甜,肉质松脆。品种可分青壳、黄壳;黑穗、红穗和糖穄等近10种,糖穄品质最佳。江口乡七家村芦穄最为有名。芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分。本县农民近年又育成一种名为甘蔗芦穄的新品种,它既有甘蔗枝干粗壮的长处,又具有芦粟甜美、松脆的特点。

    • 家园 吃的时候

      嘴和手指很容易让它的皮划破。

      出血的话就用皮上的白霜止血。

    • 家园 芦黍

      点看全图

      外链图片需谨慎,可能会被源头改

      样子非常像北方的高粱,常见于江浙一带。一般除了茎杆部分可以像甘蔗一样榨汁取糖外,它的生长种子的杆顶部分也用于轧制扫帚。

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