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主题：【过年】京味小吃 驴打滚 ·豌豆黄 -- GraceUSA
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干贝萝卜丝
外链图片需谨慎，可能会被源头改
上汤干贝菜心
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干贝冬瓜球
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干贝泡水，过夜,蒸30分钟，拆成丝，待用。冬瓜挖球，待用。
起油锅，放姜丝，出香味后，下冬瓜球和干杯丝，翻炒，然后加料酒和泡干贝的水，再另加一杯水或清汤，烧至冬瓜酥，加盐调味，勾薄芡，装盘。
萝卜丝和青菜可用同法炮制。
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- 相关回复 上下关系8
🙂妹妹新年好！ 1 GraceUSA 字0 2007-02-19 22:09:02
🙂【过年】南炒鸡肝 苹果色拉 5 GraceUSA 字553 2007-02-15 11:41:13
😁谢谢推荐 1 容易 字72 2007-02-15 12:02:18
🙂【过年】干贝入菜
😥忒不怕麻烦了，再次佩服 1 海天 字116 2007-02-15 12:07:25
🙂蒸熟后很容易拆成丝的，你试试就知道了， 不麻烦。 GraceUSA 字8 2007-02-19 22:10:50
🙂【过年】小卷三吃 9 GraceUSA 字917 2007-02-15 11:23:55
🙂这个俺爱吃——香！送花 1 履虎尾 字0 2007-02-16 04:58:20