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主题：【应征·年菜·原创】包饺子宝典 -- 喜欢
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周日是十五，就包了韭菜饺子吃。
和面的时候，我一般要放一个鸡蛋清，少许盐，这样和出来的面精到，不容易坏。
另外，我从来不用绞的肉馅，都是用刀切馅儿，总觉得绞肉机绞出来的味道不对。
还有，皮一捏就捏住了，不用蘸水。
再就是下饺子的时候用勺推一下，饺子转起来了，就不会粘锅了。下饺子的数量，要看锅的大小和水的多少。成正比。
最后，你包的饺子漂亮，花一个。我决定今天晚上回去吃韭菜合子。
- 相关回复 上下关系8
🙂有人吃过茄子馅的饺子么？ 霜迹板桥 字453 2007-03-06 04:36:53
🙂这个也算稀奇么？ MacArthur 字135 2007-03-07 13:15:11
😄茄子炖鲶鱼，算是东北家常菜 踢细胞 字40 2007-03-06 17:47:31
🙂我也喜欢包饺子
🙂说起来，有人吃过香菜馅的饺子么？ 月饼 字68 2007-03-03 06:52:56
☹️香菜馅的很好吃，自从来了倭国，别说香菜饺子了，就连香菜都看不见 黑天鹅 字0 2007-03-05 23:42:05
🙂酸菜的也挺好吃的 松风 字82 2007-03-05 22:48:26
🙂喜欢包的饺子和撰写的说明书完全应该人手一份！ 1 要你命3k 字0 2007-03-02 12:25:18