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主题：【原创】端午节 之一 粽香飘飘 -- 爱菊轩
家园 【原创】端午节 之一 粽香飘飘 最近忙着写毕业论文，但是端午节到了，还是要腾出时间来吃粽子的。
先看看成品，这是去年端午的粽子：
外链图片需谨慎，可能会被源头改这是今年的成果，是不是比前者要圆润了些？
外链图片需谨慎，可能会被源头改这里是我的做法：
1. 提前一天用清水浸泡粽叶，泡好的粽叶清洗干净之后文火煮半小时，这种处理的目的是令粽叶柔韧，包粽子时不容易折裂。
2. 糯米用冷水浸泡至少两小时。
3. 新鲜五花肉去皮，切成大拇指大小的条块，加入酱油（生抽）、糖、料酒，放入冰箱腌制过夜。
4 .冰冻的去皮板栗和荔浦芋头化冻，芋头切成麻将块。
5.将粽叶叶柄部分宽大的一端折成锥形筒，握紧，装入少量糯米，塞入腌肉板栗芋头/豆沙板栗等馅料，再加入糯米覆盖。用力将长出来的粽叶裹紧锥形筒，用细麻绳扎紧。
6.裹好的粽子浸泡入清水中，等到全部裹完，加热煮开，文火煮至少两小时。捞出放凉后收入冰箱可以保存多日。
7. 吃的时候放入开水中煮十分钟/或蒸笼蒸十五分钟。豆沙板栗甜粽子加蜂蜜食用味道更佳。
这一个是加了蜂蜜的甜粽：
外链图片需谨慎，可能会被源头改最受欢迎的还是这个芋头板栗肉粽。曾经在桂林吃过著名的板栗肉粽，这次是存心仿造，又自作主张加了芋头。
外链图片需谨慎，可能会被源头改做好的粽子照例90%播撒给同事和朋友。
领导拎了两串给同办公室的同事尝鲜。出门的时候我千叮咛万嘱咐要他提醒洋同事一定要剥掉粽叶再吃，这个提醒并不可笑，因为的确有刻板严肃的德国同学连带粽叶一起咬的呢。
本帖一共被 2 帖 引用 (帖内工具实现)家园 粽子………… 有一年端午节，她连着吃了几天粽子，结果不消化，于是去药店买消化药，结果又买错了药，吃了后肚子巨痛，去医院看病，一段肠子坏了。
于是动手术，截肠子。没想到动了手术后肚子更痛，痛得受不了，每天要依靠止疼片。去医院检查，人家说，你没病，早好了。但她的肚子却不听医生的话，照痛。在这样的情况下，她知道自己来日无多，想实现自己的梦想，就是举办《红楼梦》歌曲的演唱会。她曾是王立平的“御用”歌唱家，但当年的电视剧《红楼梦》里的歌却没有让她演唱。因此，她争分夺秒地演唱，忍着痛。这样，忍了一年多。
后来她实在受不了了（因为去医院没用，医生说她已经好了），想起了她的朋友朱时茂，于是给她的茂哥打电话：我可能不行了，你帮我找个人看看。茂哥果然神通广大，给她找了301医院的专家。专家一看：当初诊断的没错，但是肠子割错了，把好肠子割了，坏肠子还在！
这个人就是歌唱家郑绪岚，唱《太阳岛上》、《牧羊曲》的。这些是我从电视的访谈节目里看的。
结论：粽子好吃，不能多吃。
家园 哎，怎么就没看见这个呢！ 早若看见，我也不会错过今年的端午节了——居然忘了！
爱家个个都会做饭哪！
上朵小花先～以后照这样子学！
家园 真是天涯共此时 我也不久前收到家里托人带来的粽子。虽然不是老家的，是北京稻香村的，不过还是很高兴。
羡慕你还会自己包，我只能吃这个真空包装得了:-(
家园 今早刚吃了粽子，真美啊！ 爱姑娘喜欢放酱油？好象没看见白粽嘛
家园 甜的自然没放酱油
家园 一笔写不出两个爱字 粽子也是一样的！
家园 我也喜欢这种粽子，不太喜欢枣蘸白糖的吃法 顺手送朵花，祝菊MM早日从跳台上掉下去。
家园 花送爱菊轩MM兼大厨下崖。 1 闲来有事 78998 从一品:开府仪同三司|骠骑大将军2 wsxx 78521 从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
3 AleaJactaEst 39940 从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
4 爱菊轩 39913 从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
鲜花已经成功送出。此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】
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家园 谢谢 已经被推下去了
家园 花 抹抹嘴说，好吃好吃
另外，帮菊姐姐播撒粽子，倍儿有面子
家园 昨天我家也裹粽子了 我裹的是枕头棕，跟您的粽子的长相有点不一样。
馅是五花肉加咸肉。
我家都是肉食动物，只有肉粽畅销。
家园 肉粽是南方的特色 北方大都是甜馅儿的－－－大枣／蜜枣／莲蓉／豆沙。昨天我妈妈还奇怪我怎么用腌肉包粽子，她压根就没听过。
我包的这种三角粽是最简单的，一片叶子就包一只粽。
枕头粽倒是想学来着，但怎么都学不象。
家园 吃粽子的时候到了～