主题：【原创】阿拉伯甜品：BAKLAWA -- 喜欢就捧捧场
家园 【原创】阿拉伯甜品：BAKLAWA 不知道大家对阿拉伯甜品有没有了解的，我们公司的阿拉伯美女Nadirah有天一高兴，带来了一大盘子蜜色的酥皮儿点心，有三角形的，有钻石形的，蜂蜜柠檬和果仁儿混合的甜香隔着老远就传过来，一时间全办公室的MM都不干活儿了，纷纷抱着咖啡杯凑过去，Nadirah同学的人气急升。
我当时正在打电话，眼巴巴看着好吃的被风卷残云，电话那头的瑞典鬼子还在那儿喋喋不休地捣尺着货架的尺寸，正着急的当口，Nadirah美女很体贴地送过来了一小纸盘儿，上面摆着两块儿点心……
十分钟之后，我吧Nadirah给堵墙角儿了，“大小姐啊，这点心忒好吃了，呃，这个，这个，叫什么来着？”
“Baklawa，我妈妈给做的。”
“怎么做？”这话刚问出口我就后悔了：家里倒是有个烤箱，不过本五用起来有如高山流水那个横扫千军，运气好的话能炼出点儿丹来（参见下图），烤甜品却是……有句话好像是什么知耻近乎勇来着？
“我也不知道，回头我问我妈妈要recipe来给你好了。”Nadirah美丽的大眼睛眨巴眨巴，看得我都有些脸红了。
“这个，这个，我能去哪儿买么？”脸红归脸红，这么好吃的东东，一定要弄来给公公婆婆、良牙还有两个小家伙尝尝（本五的形象高大点儿了没有？）。
“在Yonge Street上路东有一个店不错的，就在Finch 和 Steels 之间，叫叽哩咕噜花差花差……”没等我问明白，该死的电话又响了，Nadirah笑盈盈地冲我一摆手，做了个回头再说的表情，扭搭扭搭地走开了。
那天的下午忙疯了，愣是没再跟Nadirah搭上话儿。回到家的时候，俩孩子早吃过晚饭跟爷爷奶奶出去绕弯儿，良牙一个人儿在家里正在AOE 3中带了大队的Husar拼命冲人家拿破仑的炮兵阵地呢，被我拉拉扯扯上车就跑，“走，我带你找食儿去！”
公公婆婆来了之后，经常给我们制造单独出去“约会”的机会，上次能象这么随心所欲地跑出去“找食儿”还是新婚燕尔膝下无儿的时候。
Finch 和 Steels 之间的Yonge Street可是好长一段路，路边上全是各色小店，我和良牙居然没费什么力气就找到了一个全是阿拉伯店的小plaza，可问题是，店名除了门牌号码之外，全是曲里拐弯儿的阿拉伯文（对了，那号码其实也是阿拉伯数字啊！）。
良牙倒是不怵，“挨个儿看一遍不就得了。”没等我开口，人老兄推门就进了第一家店，我也只好在后面跟着。一进门儿我就后悔了，这是家影像店，店内暗暗的，空调也没开足了，满架子的DVD，CD全是阿拉伯文，一眼扫过去，封面歌手没看见女生，一个一个不是大胡子，就是小胡子，大胡子长得都像霍梅尼，小胡子么，象萨达姆……
“老大啊，咱们赶紧出去吧！”我拉着良牙的袖子不撒手。
“既来之则安之，转转，看看不成啊。”良牙施施然往里边儿溜达，这人的神经八成有5号钢丝那么粗。
“Can I help you?” 站在柜台后面的店员忍无可忍地开口了，我扭头一看，嚯！铁塔一般的大汉啊，宽肩厚胸，手臂上一层黑毛……脸长啥样？呃，没敢看。
良牙咧嘴一笑：“Just want to have a look…”一边儿还在仔细打量着架子上的DVD，我赶紧扯着他往外跑，“We are leaving now, have a nice day!”
出了店门儿良牙还在那儿念叨我，“那么着急出来干嘛？里面的DVD我还没看清楚呢。”
“我说老大，你真把这儿当中关村哪？”
“穆斯林兄弟其实挺友好的，当年我大学同室……”
“想什么哪！那是国内的穆斯林，这儿的我们可不知道！回头不小心冒犯了人家，抓去警察局说你干嘛进阿拉伯文音像店，你怎么解释？进去联络民族感情么？“
说着走到下一家儿店门口，一拉门，迎面是个两米高的大木头柜子拦着门儿，合着店家把两个店面合并了，懒得封门，搁个柜子堵着。我们俩没辙，接着奔下一个门儿，这回可找对了地方了！
小店里干净，齐整，空气里弥漫着蜂蜜和奶油的香气，柜子里大盒大盒的各色阿拉伯点心，台面上是五花八门的干果儿果仁儿，架子上是新烤得的馕还在冒着热气，冰柜里石榴汁儿泛着诱人的红色……小时候在心里想像了许久的一千零一夜童话场景，居然就在枫叶国撞上了！
买了两盒Baklawa，两人兴致勃勃地往回走，良牙突然问我，“五子，你还记得刚才是哪个路口么？”
“切！嫁了你这个路盲，我记得路才怪！吃的好，下次再找呗！”
谨以此文，怀念公公婆婆在时的无忧无虑自在日子……
看看人家的Baklawa!
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改再看看我都干了什么？？？
外链图片需谨慎，可能会被源头改元宝推荐：emilyGerm,
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 del 家园 阿拉伯(以及犹太土耳其等)的甜品都太甜了,发腻 说老实话不是很习惯.阿拉伯的东西还是加辣椒沙拉的Falafel之类好吃一点
家园 五姐的不是烤箱， 是高温碳化炉
家园 难道说。。。 难道说这个就是这两天在河里热吵的转基因玉米么？
果然非同凡响。
家园 玉米居然也可以用来炼钢... 楼主的经验应该大力推广才是
家园 难道炸了央视配楼的就是这个东东？ 家园 这个，您在玉米里放了啥？ 貌似把不粘锅给烧化了？
家园 Baklawa 我家ld试做过，外面那个pastry是买现成的。其实也不难，如果对相貌没有要求的话，我们做的没形没状，也挺好吃的，嘻嘻。。。
家园 BAKLAWA 真的好吃。我是很不爱吃甜事的，但还是觉得这个好吃。
家园 那个是玉米么？ 家园 棍状仙丹，表面呈颗粒状 家园 这玉米真当是震撼～～～逸品啊～～～ 绝对不是寻常可见～～～
家园 同样经历 有一次煮着鸡蛋就出门去实验室了，回来的时候离家老远就听见烟雾报警器在叫，我还说哪家着火了呢，结果进门发现烟雾缭绕，最让我佩服的是同屋的MM居然这个时侯打开门问我是怎么了，冲进厨房就看到了我的锅在冒烟。
家园 看得我都食指大动了，大概的位置还能记得吗？ 在Yonge东侧还是西侧？附近有什么明显的建筑物吗？