主题：【原创】炸酱面 -- 流浪鱼
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家园 北京天津河北的还是感觉太咸了 话说回来，有没有试图用四川豆瓣酱做的
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家园 love it! we have all the stuff that used to cook ZhaJiangMian.
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家园 确实是感动了 拍照的手都抖了
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家园 方法是啥捏？俺还真想知道 - 复 【原创】炸酱面
家园 这个周末就去买酱 从前在家吃过，不看你的照片还真望了，这个周末就去买酱。
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家园 不行了，流口水了 鲜花鼓励！
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家园 关于炸酱面 小时候因为家里不是“正宗北京人”而且还有那么一点点钱，不至于每天吃熬白菜什么的所以从来没在家里吃过炸酱面 第一次吃炸酱面是在小学同学家——对方听到我从来没有见识过这种食物立刻就是一脸惊讶的表情
现在一个人在外面，觉得学校食堂里卖的、没有放甜面酱的、“非油炸”的炸酱面里都能渗出北京的味道
哈，对，就是北京的味道
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家园 来日本后就找不到合适的酱了 端娘喜欢吃炸酱面，俺也有些发愁呢；
原来在东北的时候，没有酱就用酱油和淀粉自己做，不过俺还没学会呢；
