主题：【原创】国人在喜好程度上的四个层次 -- 公鲨

据说中国人审美观上分四个层次：恶俗、含蓄、矫情和病态。就是说中国人在所有喜好方面都可以归纳为上述的四个层次，譬如吃。为了理解方便，公鲨把矫情改为挑剔。

人类情感交流的最高形式就是吃了，从婴儿吃奶时母亲的喜悦，到沙家浜里：“同志们，指导员把干粮都让给了重伤员，指导员你吃了吧”无不提体现出人与人之间的情感交流时的真情互动。因此喜欢吃、愿意吃、和会吃或自称会吃的人很多。虽然时下里节食已成时尚，可无论是国内还是国外，人们（起码华人）到一个新地方第一件事往往还是打听：有什么好吃的？

昨天有人揶揄公鲨笔下的“老饕”，迫使公鲨不得不仔细思考了一下究竟什么样人才能算老饕。原来（现在也是）公鲨以为爱吃的人都可算饕餮之徒，那么“老”的饕餮之徒就=老饕了。再仔细想想，国人往往瞧不起公鲨认为的这种老饕，就像未庄人瞧不起城里人葱切得很短一样。原来爱吃也分层次：最低档，眼下还仍然爱吃大鱼大肉的，譬如公鲨这种几天不吃红烧肉就会得“胃亏肉”的食肉动物就可以归为“恶俗类”；向上一个台阶就是含蓄了，如鱼香茄子之类的菜，或者只闻肉香不可见肉丝的要求；第三种是挑剔，譬如挑环境、挑火候、挑餐具直至变态到挑服务员长相，厨师是否留胡须的程度。最高级为病态，如喜欢刺多肉少的长江刀鱼，喜欢能毒死人的河豚（顺便问萨苏一句，下次去日本能到你那儿叨扰一顿河豚否？记得价格比国内合理多了）。病态最高级估计莫过于广东人的吃猴脑了（只听说没吃过）。当然很多人、很多时候“恶俗”的人同时也不拒绝病态的审美，就像病态的人骨子里其实也很恶俗一样。但往往前者的这种不拒绝（不是向往，如果是向往则几乎等同“装B”或小资）被人认为是进化，而骨子里的恶俗却被人被自己强忍着，怕漏馅。这就是在审美观上的就高不就低。其实地球人谁不知道你“才吃了几天饱饭”。

在对待性、收藏和旅游等等其它事务时，基本也都可归纳成这四个层次，因此“审美”成了可以囊括一切的词。本篇帖子的题目也可改成：国人在吃方面的四个层次；由其他人来总结其他审美范畴的分层，或者再细化“老饕”的分类。