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主题:【原创】阳光日记之摊煎饼的师傅 -- 萨苏

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  • 家园 【原创】阳光日记之摊煎饼的师傅

    中午,从肿瘤医院走出来,抬头看见正对着大门有一个煎饼摊,薄薄的饼,嘎嘎的薄脆,喷香的葱花,食欲马上就上来了。

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    “给来一套,加一个鸡蛋,多放点儿辣子。”萨抱着手看那位掌柜的摊煎饼。

    以前,不大敢多吃高胆固醇的东西。自从在肿瘤医院遛达出来,再不把这当一回事儿了。人生你不能计较,那么多小心谨慎,不烟不酒的人照样得癌。医学家能解释这是某种概率,我说,您甭信 – 他们自己也承认没弄明白癌到底是怎么回事儿呢。

    该吃吃,该喝喝,污染物质空气里就有,你躲不开。多跑,多出汗,心情愉快天地宽,比什么讲究都管用。

    想着,一套煎饼果子已经出炉了,四块钱。

    煎饼是烫的,萨呲牙咧嘴在那儿倒手。旁边一个光头赛灯泡的老头推着自行车在那儿光看不买。

    瞅见我瞧他,老头点点那煎饼摊,说,我不买他的,就过来闻闻香味儿。

    那师傅抬头看他 – 你都闻了我十五年吧?

    老头算算,说,可不是?十五年了。

    转回头对我说,你看,别人也有来卖煎饼的,就卖不长。他回民,这回民的小吃,它做的干净

    看看我不相信的样子,老头愣了一下,解释 -- 我就本院职工嘛,他真在这儿支摊支了十五年了。说到这儿,忽然摸了摸自己的光头 – 别误会,我。。。我是好人啊。

    这句话出来,大家都忍不住笑,这肿瘤医院的“好人”含义特别,没头发的多半是被化疗折腾过的“坏人”。

    煎饼师傅叹口气,说,这十五年,走的人老了,比如说吧,上回,是毛主席的警卫员,走的时候来的车那叫一个多。。。

    听着,想起一件事儿来。

    我认识的编辑朋友里有位宛爷,极古道的一条京城汉子。

    那天,有位街坊老太太请宛爷去,说是老爷子要退休了情绪不好,请宛爷去给劝劝。问老爷子是不是退休待遇不好,老太太说不是 – 就是舍不得他那拨儿动物,跟他孩子似的,生怕年轻的不上心,让动物受了委屈。。。

    敢情,老两口儿是动物园的饲养员。当初动物园分房,分到老两口的时候,剩下了狮虎山上的一间小屋,结果老两口一住八年,孩子就生在狮虎山上。

    “那动物他就不会说话,除了这个他跟人没什么区别。”老头说起退休来满怀惆怅。

    老头的惆怅是真的。当年养熊猫,因为上头意见不一致,把他给换了。有了感情,不想走,可是不行。过了几天,老两口借着散步远远儿地瞟一眼,这一看,就看见熊猫馆那儿围了一群人,都是领导。

    原来,大熊猫绝食了。

    给什么好吃的都不行。

    老头儿就想过去看看,老太太拉他 – 别去,让领导看了觉得你逞能。

    老头儿忍不住,一甩胳膊,过去了。

    大熊猫见着老头儿,立刻亲昵地凑上来,靠着老头儿的腿使劲儿地蹭阿。老头儿赶紧趁机把饲料倒过去,心中也有点儿伤感。这一伤感,手上就多了点儿分量。结果,大熊猫咣咣咣,生是把一大盆儿饲料吃得精光。

    平时,它吃不了这么多。。。

    宛爷说,我平时对动物没什么感觉的,让他说得心里发酸。

    宛爷说,您写本儿书吧,我给您出。

    。。。

    一年以后,这本儿书出了,名字就叫《与老虎做邻居》,封面是一张照片,他们家孩子跟小老虎的合影 – 这还是当年住狮虎山时候拍的呢。

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    这本儿书卖得极火,老爷子到动物园签售,围着的人多到差点儿要动用老虎才能把老爷子救出来。

    想到这儿,随口冲煎饼师傅笑道 – 在这儿卖十五年煎饼,看了多少生死啊,您这经历,也够写本书了。

    煎饼师傅撇撇嘴,说,写书?还有人说要请我拍电视呢。

    谁呀?光头的老头儿问。

    陈虻,《东方时空》的主持人,杨青老师的儿子。他在这儿住院,住一屋的是中央台那主持人XX,XX前些天可能出院了,最近还偶尔能见着。这陈虻也跟您似的,光看,不买,还教我呢 – 我这名字念“萌”,不念“芒”。您看,跟人家文化人说话都长学问。那天他跟我说,说该给我做个节目。煎饼师傅转头看我 -- 也您这话,看了多少生死啊。。。

    絮叨着,手里一套煎饼,又得了,转手递给旁边等着的大妈。

    光头老头儿和我对视一眼,没说话,摆摆手,往医院大门走。到门口,老头儿叹了口气。

    陈虻,圣诞节前一天,走了。

    才47岁。

    何必传这个消息呢?就让陈先生继续活在煎饼师傅的话里吧。

    他拍得最好的节目,是“讲述老百姓自己的故事”,这个活法,他一定喜欢。

    [完]

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    陈虻,生于1961年8月30日,2008年12月24日逝世,享年47岁。著名电视人,生前曾任中央电视台新闻中心评论部副主任,20世纪90年代初,曾在《观察与思考》做记者。

    关键词(Tags): #陈虻#与老虎做邻居元宝推荐:擎箭天使,
    • 家园 不错

      喜欢看苏少的东西!!

    • 家园 雍和宫地铁口这家确实做得比较地道

      有意思的是,摊主从来不亲手接钱,而是让你把钱放一个纸盒子里,找钱也是让客人自己在盒子里找,又卫生又好玩

      他家的煎饼果子又脆又香,快赶上天津的啦

    • 家园 在杭州,这个叫天津煎饼。 呵呵,小小饼里面多少回忆

      不过我记忆里的煎饼只有一块五, 杭州儿童医院门口老太太摊上的还只要一块。 四块的煎饼挺贵的。

    • 家园 这坑挖的

      从摊煎饼的居然到挖到了动物园……

      萨大的功力更精进了!

    • 家园 在医院看生死

      昨天还和我坐在医院食堂一个桌子上吃饭,第二天就去了。

      一个小学退休教师,记得我菜多了,让他也夹点,他谦让没有要,只是吃他的阳春面。

      事情虽然过去一年多了,但那个经历让我觉得人生---实在是过了今天不知道明天的。想那煎饼师傅一定比我看得更通透

    • 家园 这煎饼好吃,香、爽口,在雍和宫地铁站口也有一摊,农狗喜欢
    • 家园 小时候第一次吃煎饼也是在医院门口

      北医三院门诊部门口一间小简易房,两个阿姨(?那时候应该是姐姐吧)在那里摊。小时候病病歪歪的,医院是常去的地儿,头疼脑热,其实走趟医院就好了,无奈家里非要忌口,都是前天晚上饿了一宿了,再加上挂号排队折腾一上午,再出医院大门时,就是给个菜帮子,我也当人参吃了,跟别说煎饼了。

      说起来,这世上的美食有两种,好吃的和好闻的,臭豆腐大概是前一个的极端,白酒是后一个的极端,有次放了学了,作业也写完了,没事儿干,把老爹家里藏了几年的董酒翻出来,你要说小孩子喝酒能喝出啥来,是喝不出啥来,可是它香啊,没开瓶盖呢,那香味,勾魂儿似的,以至于后来怎么被老爹抽的,都记不得了,醉死过去了....

      可这煎饼不一样,那是要色有色,要味有味,最要命的是香,阿姨们会做生意啊,医院门诊部门口儿,那是什么地方?老的小的,都是刚受罪出来,也不知道为什么,医院里的化验大多都要空腹,还有些是不能喝水的,大家也都在挂号处排过队吧,本来就头晃脚软,再一站一个小时,是不是当时特想了此一生阿?这么一通折腾,刚一出门,北京冬天特有的解放区的天,和着飘来的葱花味儿,神仙也走不了了阿。

      那时候队总那么长,买个煎饼也得等,不过那个等有盼头啊,而且老妈在那儿排着,小孩就可以挤到前面去看阿姨摊,三两回看不明白,十几回也算看过猪跑了,回家还自己试过,可惜没有平锅,摊出来的煎饼像大饼一样。。。

    • 家园 老百姓的生活在萨大这儿给写活了,花!
    • 家园 感人的故事,还有通宝

      就没法藏了,谢谢!

      恭喜:你意外获得【通宝】一枚

      鲜花已经成功送出。

      此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

    • 家园 这是一只不愁吃喝的老虎

      看它的眼神多么平和,这时候他才是我们的朋友。如果全世界的野生动物,我们都不让他们饿着冻着。。。

    • 家园 感觉这帖是老萨最富有人情味的一篇

      “讲述老百姓自己的故事”——曾让我们感动,常常追着看。记着 陈虻 !能继续活在人们的记忆里,是一种对 善 的尊重。

      对动物园的讲述,让我想起 乔伊·亚当森“野生的爱尔莎”,当年看到这本书的情景历历在目。后来这书被第二任女友“收藏”了,人倒不是很可惜,可想起被她“收藏”走的那些书,俺就心疼——就像永别的老友!好在这些年有了电子书,才稍微好受点, 看到前第二任女友身材变得臃肿囊吭走形难看,就更释然了(PS一下自己:幸灾乐祸可不好)

    • 家园 送花怎么还论起经验来了?!
    • 家园 我小时候看过一本书 叫 动物园里的趣闻

      是一个苏联动物园饲养员写的 非常有意思 第一章就是她把一只刚出生的小狮子带回家去养 一直养到1岁多 看完了我跟我妈提议说 咱们把我哥换成一只小狮子吧

      这本书现在已经找不到了 不过里面的故事我几乎可以背下来 现在还是我女儿的睡前故事呢

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