西西河

主题:【吃在北京】北京的餐馆(一) -- 公鲨

共:💬175 🌺405 新:
分页树展主题 · 全看首页 上页
/ 12
下页 末页
    • 家园 真正要吃北京的东西

      截至3年前,可以去前门外廊枋三条,爆肚冯,小肠陈之类,门脸虽破,味儿正。现在都搞到好门脸的店里去,没那劲头了。

      以前的冬天,我最喜欢坐在小肠陈门口,一碗卤煮底儿加倍,一个红星小二,嘿嘿。

      若去爆肚冯家,千万不能先去小肠陈,口里或者身上的卤煮气味露出来,人家可能赶人。

      别的,除了仿膳和谭家菜算是独沾一味在北京发展起来的之外,鲁菜、湘菜、本帮菜都不正。

分页树展主题 · 全看首页 上页
/ 12
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河