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主题：【原创】青粥小菜，自有滋味 -- liupizi

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    • 复 【原创】青粥小菜，自有滋味
      家园 如果能搞到真正的天津小站稻

      那天然煮出来就是绿的，不要荷叶了

    • 复 【原创】青粥小菜，自有滋味
      家园 虽说天热，这也太素了！
    • 复 【原创】青粥小菜，自有滋味
      家园 3

      送花送花

      意境赶上日本料理了

      陕菜加油！

      • 复 3
        家园 分量也在向日本料理靠拢
    • 复 【原创】青粥小菜，自有滋味
      家园 2 无辣不欢!
    • 复 【原创】青粥小菜，自有滋味
      家园 1 沙发舒舒服服坐哈~~~

      蔡琴唱：“是哪一个糊涂的厨娘，把那酸甜苦辣揉在一起”

      这首我也超爱的！！！

      那啥，您这晚饭也忒待客标准了。。。七大碗啊。。。羡慕死人啦~

      • 复 1 沙发舒舒服服坐哈~~~
        家园 碗是多，可没多少分量……

        这是上次吃什么香港私房菜落下的病根……

        • 复 碗是多，可没多少分量……
          家园 香港私房菜？

          嗯 上次在西安倒没机会尝试什么香港私房菜

          钟鼓楼附近有粤菜馆名曰南苑表妹，今年4月刚刚开业，有几道捻手小炒做得还是不错的，相当地道，据说请的广东厨子，但也偶有完全不知所谓的自由发挥，可能为学徒练手之故，不知现在有否水准下降

          • 复 香港私房菜？
            家园 前几日南院表妹老板请客，吃了顿，感觉确实不错

            广东的很地道

            • 复 前几日南院表妹老板请客，吃了顿，感觉确实不错
              家园 恩 还是颇有时下羊城风的

              就是每顿总有一两个失水准的，即使普通的大众菜亦然。记得有一次点了椒丝腐乳通菜，味道怪异无比，做法都是错的，所以我才猜想学徒也下厨

              当时待了好几天，每天准时报到。皆因祖父母年事已高，口味单一，非南粤风味不食，试遍附近粤菜馆，唯有南苑表妹获认可~

              可怜我西安待了一礼拜，什么小吃都没吃到，白去了

              • 复 恩 还是颇有时下羊城风的
                家园 嗯，当时应该说一声

                西安还是有几家不错的粤菜馆子，亦有几家不错的潮州菜馆子，俺可以指条道。

                小吃您下次单独来再尝试吧

                和年纪比较大的人一起出门旅游，要迁就一点，这是没有法子的

                • 复 嗯，当时应该说一声
                  家园 胖哥，问你个事

                  果真是吃了鳗鱼长力气么？在日本和韩国都听到这样的话了。

                  • 复 胖哥，问你个事
                    家园 你不觉得说这话的都是没牛肉吃的？

                    鳗鱼应该是个不错的东西，但是蛋白质含量么有牛肉高，也不像动物肉类含的完全蛋白质那样容易吸收。

                    所以那句话道理上说的过去，不过不是最佳方案:)

                • 复 嗯，当时应该说一声
                  家园 谢谢刘兄

                  老人家年纪大了，只能接受自己熟悉的味道，他们舒心就好了

                  西安我还是要再去的，陕博很灵啊 兵马俑旁边的小摊贩有点恐怖啊。。。

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