主题：南京的朋友看过来，【金陵小吃一顿完】 -- 风栉雨沐

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居家美食

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家园 南京的朋友看过来，【金陵小吃一顿完】
首先申明，这是从flickr看到的一张图，作者是一个老外
不知道这是在哪里吃到的，这么专业的一顿南京菜
作为一个南京人来说，觉得还是蛮全的，就是现在一下子想不起来所有的名字了
- 复南京的朋友看过来，【金陵小吃一顿完】
  家园 麻烦说明下，口水准备中。
- 复南京的朋友看过来，【金陵小吃一顿完】
  家园 当季的桂花糯米藕都没有，百合汤也没有。
- 复南京的朋友看过来，【金陵小吃一顿完】
  家园 这个差得太远了吧
  先不说有些偏僻的变态的名点（经常冠以什么八大四大头衔的）
  野菜就少了不少，什么菊花脑母鸡头茼蒿
  小龙虾呢？芦蒿里面没有香干也没臭干
  什锦菜
  烤鸭，南农烧鸡，老卤鹅翅........
  马祥兴绿留居四川酒家大三元
  太想吃芦蒿炒臭干了........
  - 复这个差得太远了吧
    家园 什锦菜是一绝唉。不过好坏差别很大
    馆子里的一般不如家里的细巧。我们也叫十样菜。
    南农烧鸡还有啊？大三元搬哪块啦？
    - 复什锦菜是一绝唉。不过好坏差别很大
      家园 南农烧鸡还有
      大三元我不知道搬哪里去了
      什锦菜要细心的打理，一般的店做不到这些
      而且家里的麻油一般比外面的好，那种小磨麻油的香味.......
      - 复南农烧鸡还有
        家园 南农烧鸡
        早几年的水平就不如以前了
        复南农烧鸡
        家园 其实那早已经是一个传说了
- 复南京的朋友看过来，【金陵小吃一顿完】
  家园 没有牛肉锅贴、桂花酒酿元宵、五香茶叶蛋
  那个盐水鸭看上去就不好吃，太瘦
  - 复没有牛肉锅贴、桂花酒酿元宵、五香茶叶蛋
    家园 南京吃鸭子，就是吃瘦型鸭
    - 复南京吃鸭子，就是吃瘦型鸭
      家园 现在的鸭子太瘦了
      几乎没有皮下脂肪，没有十年前的盐水鸭那种滑而不腻的感觉，我怀疑和以前不是一个品种。
      那个碗里红红的是什么？好像没见过啊
      - 复现在的鸭子太瘦了
        家园 现在都是这种瘦的,叫桂花鸭...
        以前的板鸭肥的都卖不出去了
      - 复现在的鸭子太瘦了
        家园 豆腐脑吧
        鸭子还是肥一点的好。最近正自学做盐水鸭
- 复南京的朋友看过来，【金陵小吃一顿完】
  家园 怎么看不到图啊
  南京的小吃不怎么样
  翻来覆去就是什么干丝、鸭血粉丝
  国内跑了这么多地方，还是觉得重庆的小吃比较对胃口。
  北京的豆汁、西藏的风干牛肉都比较有特色，可惜无福消受
  - 复怎么看不到图啊
    家园 河里的图在国内看不到

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