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主题：【原创】大块吃肉 -- 即晴
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家园 【原创】大块吃肉 有一次即晴饭庄上过菜后，老叶同学说没吃饱，有什么大鱼大肉的再来点，刚才小扇子同学也抱怨太素，好，这就来个大羊腿给各位啃啃。
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一只整羊腿切几刀，放入姜片，用酱油，料酒，孜然粉腌至少12个小时，当然放冰箱啦。然后烤箱375度，烤两个小时就行了。露出的骨头可用锡箔纸包起来，这样不会糊掉。
老叶同学，上手抓着啃吧。
小扇子同学，咱们切下片来细细慢用。
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吃过肉后难免口干，那么来一杯西瓜冰，好么？
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西瓜打碎，加砂糖，柠檬汁，把糖搅化，放冷冻室冻冰，过几个小时就拿出来用叉子叉叉，以防冰渣太大。吃之前半小时拿到4度让它软一软。
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这下都吃饱了吧。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)- 复 【原创】大块吃肉
家园 豪放呀! 考好的羊腿颜色有点深呀,是最后上了啥酱色吧.
小声问一下,您家几口人呀,一次吃个羊腿.
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家园 即晴最近改行赌钱了么。 用户头像是牌，签名档是火柴和(?)辣椒油?
这羊腿烤完了不知要花多少时间清洁烤炉呢，这就是我最怕烤东西的原因。
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家园 羊腿我爱吃，加不加一点zirang(不知这两个子咋写). 家园 就是孜然，我加了的。英文叫cumin。
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家园 哇，这待遇， 把我美的都不知北是哪边了。
那个羊腿骨是不是还能煲煲汤？
再来几碗酒更美了。