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主题：【与酒友共鉴】圣诞节干掉的两瓶好酒 -- 就爱在家捣鼓
家园 【与酒友共鉴】圣诞节干掉的两瓶好酒 合影
外链图片需谨慎，可能会被源头改大拉菲1996
外链图片需谨慎，可能会被源头改首席法兰西玫瑰1999
外链图片需谨慎，可能会被源头改其实我最爱喝的是香槟，看着细细的泡泡绵绵不断的上升，一点点酸，若有若无的甜，淡淡花香，郁郁果香... 真享受...
这是我第一次品拉菲，这瓶酒，可以说没有缺点，难以形容
。品酒杯子很重要，香槟一定要用细细长长的，黑皮诺一定要大大的能晃起来能把鼻子埋进去的...
再推荐一个鸡尾酒的调法：
cointreau一点点
gin一点点
vodka一点点
多多橙汁
大把冰块
几片柠檬
cointreau是这个酒的灵魂，其他两个酒可有可无。 甜甜的，有点酸，不知不觉就喝醉了
，哈哈...家园 我们圣诞节去朋友家吃火锅，买了瓶巧克力味的香槟 初入口时真有很浓的巧克力味，咽下去才觉得酒味很浓，后劲很大。总之，还想再买一瓶。
家园 怪不得说：中国人在危机中消费了世界的70％奢侈品！ 家园 老兄一看就是雅人啊 我们俗人是逮上啥喝啥，一句话：酒精就好。呵呵……
家园 酒不错，可惜太少了，刚勾起点瘾就没了 两瓶这样的酒我一个人喝正好，和“朋友们”分享就明摆着是狼多肉少了。
看来你们是整个调调，不是正儿八经的喝酒。
家园 哈哈，你错了！ 其实红酒是圣诞夜喝的，5个人7瓶，当然其他6瓶没拉菲好，主要是波尔多的酒。我大概就半瓶的量。
香槟圣诞节喝的，同时还喝了伯艮第。
本来拍的时候就想拍个拉菲留做纪念，想想那瓶准备第二天喝的香槟也挺好，就合了个影。
不过你能喝两瓶也真是算大酒量了
。
家园 有钱人啊。。。 家园 想听听拉斐特的评价 1999年到今年，理论上10年的窖藏口味应该是非常成熟，刚好到达巅峰，很想听听评价
家园 呵呵，没写过品酒词啊... 拉菲是96年的，听说这是她较好的年份，这也是我第一次喝拉菲，所以也没有和其他年份的比较。据说拉菲都是要10年以上才渐入佳境。
用的杯子是较大的郁金香型的杯子，可惜我不是老手，只会晃更大的伯艮第的杯子，这个杯子晃不好，埋进鼻子闻一下，橡木味很淡，柑橘香里好像混着淡淡的玫瑰香，品一口，单宁淡，酸味淡，丝滑温柔。。。
以往品酒，老酒鬼们问我，什么感觉？我的回答总是，'有点甜，适合女生喝'，或'橡木味重了点，不是很容易上口',或'单宁过了，肯定不是每个人都喝得来'...等等诸如此类。但这次的拉菲完全让我说不出来，其实入口第一感觉就是，淡... 没有想到这么好的酒居然是这样的口味，让任何人都没有拒绝她的理由，喝完一杯后总想说，再让我品一杯，到底是什么味道... 所以我说她没有缺点。
当时我还说好酒如此，其实好烟不也是一样，第一次抽中华时就觉得好淡啊，等再有机会抽到熊猫，更淡。
早知道要写这个帖子，我应该拿笔记下当时的感受。
呵呵...好像我又抽又喝的，其实我平时不抽烟，只非常偶尔喝好酒。不能破坏自己的良好形象啊
家园 看你的描述，就觉得口舌生香 鸡尾酒，若有烈酒为基底，果汁为主体的话（特别是橙汁），MM很容易着道的说。两种以上烈酒的调和，哦也，倒得更快。。。
上了年纪后，更喜欢白酒了。冬夜里安排孩子睡下，雪白细腻的瓷瓶里，热热的温上两盅1573，切盘酱肉在茶几上，和孩子爸窝在沙发里看张碟，就觉得叫乖浪漫啦。
家园 前几天喝了一瓶十年陈的花雕 请了个朋友在家里吃饭，
煮了极好喝的汤，又蒸了两对大闸蟹
不拿花雕配，简直就浪费了
至于酒杯，就拿了平时喝茶的薄胎白瓷盏
大海碗里装满开水，连杯子带酒飘进去保温
烫烫的喝上一口，
有种幸福的感觉呢。。。
