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主题：【整理】当前中国媒体的现状：“地沟油”事件 -- Alarm
- 复 狡辩
家园 没错，现在记者的自我感觉太过良好 一些记者把自己当作社会良心的代表、社会公义的仲裁者，自我反省的精神太差，出了错也不愿意虚心认错。而他们所属的媒体，为了自身的利益和面子，平时对记者的监督和管理有缺失、把关不严，捅了娄子以后呢，不到逼不得已的情况、轻易也是不会认错的。
家园 当媒体想要监督的时候，对‘媒体’的监督怎么进行？ 我一直困惑此事，难道让媒体互相监督么？
假新闻应该可以被告到破产，当事人也应该可以判重刑。因为社会危害不比杀人防火小。
家园 当年北京台纸馅包子事件如何处理了？ 家园 北京电视台道歉，当事人判刑一年 那个事情，当事人訾某玩得太大，北京市公安局第一时间介入，本来是准备抓“黑心包子铺”的、结果把做假新闻的给查了出来。
家园 日本人做了试验，纸包子的口感远不如肉包子，是可以吃出来的 所以：
要么纸包子是假新闻，要么那些吃纸包子而未发觉的人是白痴
家园 根本不用做实验 造谣的那帮人都不知道火碱是啥，还敢拿手去摸。再有就是纸板里的胶水他怎么除掉的？那个味道可不咋样
家园 那么地沟油呢？ 使用地沟油的菜品颜色、口感、成本呢？
- 复 那么地沟油呢？
家园 南京抓过搞“地沟”油的。 地沟加引号是因为回收油不全是地沟里捞出来的。
当时抓到的油分两种，好的是餐馆泔水里捞出来的油，经过滤、提炼后颜色接近色拉油，不装在透明瓶子里对光看看不出来异样。地沟里捞出来的油提炼后颜色很明显不对。
也许是那时提炼技术不高？反正要用后一种也肯定不能让顾客看见油。
- 复 那么地沟油呢？
家园 我不知道。我没试验过。以下是别人的发言 gla一年产生超过29亿加仑也就是1千万吨地沟油，大部分都用来做饲料了。据统计，我国每年消耗油脂中的15%(约330万吨)成为废弃油脂 用这就能炼成200-300万吨地沟油，效率非常高啊
以前在办理一个政协委员提出的饭店垃圾集中处理的提案时，调查过地沟油的问题。准确点说，泔脚集中处理厂打着的名头都是环保，废物利用，真正干的勾当，就是卖地沟油。从泔脚（地沟里）收集、提炼、销售，是一个完整的产业。
一、地沟油收集，也不是是个人就能去收的，是划片的，有人管着的，有帮派的。
二、地沟油提炼是合法的，名头是回收资源，说炼出来的油是送到厂里去做肥皂的。
三、地沟油的主体市场，路边小店，街上摊贩。
四、地沟油提炼的水平很高了，和买的色拉油没有太大的差别，香味可能还要更好一点。
与川菜还是湘菜没有关系。
可以肯定的是，我们都吃过地沟油。
另外看这个链接
家园 这个估算也有点问题， 据统计，我国每年消耗油脂中的15%(约330万吨)成为废弃油脂 用这就能炼成200-300万吨地沟油，按消耗油脂（食用油）的15％算，全国一年消耗食用油大约两千两百多万吨，运输、分装过程中会损耗一部分，略去这个是330万吨。问题在于我国老百姓大部分时间是在家里吃饭，家里剩菜是进了垃圾箱，洗锅碗进了下水道，这些油人家是捞不到的，因为太分散，你不会见到有人跑居民小区去拖泔水，除非里面有餐馆。同理每天卖出的大量盒饭中的油也是捞不到的。
能捞到地沟油的只能是餐馆、饭店、大食堂和食品加工企业，这些地方往多算点吧，一半油被它们耗掉了，这么算起来有165万吨。
还有个回收率和提炼率的问题，油脂是会到处粘的，不可能把废弃油全部回收，我估计能有个70％就很不错了。回收来的油也不可能全部提炼出来，这样算起来能搞个100万吨就很不错了。
不过就100万吨也够惊人了，全国人均一斤半。
家园 回收的废弃油脂也并非只有“地沟油”和泔水这两个渠道 还有的油脂是直接从厨房回收的，比如一些火锅城、一些做煎炸食品的餐馆这类的，他们消耗了大量油脂，这些油脂也不能无限制的重复使用，最终会收集起来，直接作为废弃油脂卖掉、而不是往下水道或者垃圾桶一倒了之。