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主题：【原创】天上龙肉，地下驴肉? -- 潜了又潜
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家园 印象里面就吃过一次 切成小块红烧的，第一次吃的时候心理感觉怪怪的，好像也没品出特殊的滋味。
阿胶家里还真有几块，从我爷爷那辈传下来的，估计得有40多年了。
家园 送花 这驴肉火烧可是我的最爱……
曾去过保定还特意买了好几个尝，真是香……
这生驴肉可不好买。
如果能自己在家做这火烧就好了，不知道潜老师做过这个吗？有的话就介绍一下吧。（芝麻火烧也行啊）
家园 还真没见过卖生驴肉的 家园 你真FB 不过，你觉得驴肉味道和其它牛啊羊啊的，有什么大区别吗？
反正我尝不出来。
在山东吃过驴肉煲，在河南喝过驴肉汤，确实是很鲜，但是，很鲜的牛肉或牛肉汤咱也喝过......
感觉只要食材是真家伙，做功是用了心的，什么东西都可以做成美味的。
家园 沙发一次 呵呵，口水一地啊
怀念研究所边上的小店，看着脏兮兮的，每次都要几瓣蒜杀杀菌（内心安慰一下），可路过的时候还是忍不住要两个驴火，一碗汤解解馋。。。
到现在都记得那香气，还有那个大锅！
