很多老中都喜欢猛煎猛炸， 爆油锅， 很不适应美国的开放式厨房和小马力的抽油烟机。
LD 一直用个行军炉在院子里炒菜。 几年前在LD的要求下, 我跟西人学着自己做了个BBQ Island. 既能炒菜也能烧烤。
慢慢地把制做过程写出来， 也算是支持西西河。
完工后的样子
猛一看以为BBQ Island上放了个笔记本电脑呢；细一看才发现是烧烤的架子
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