主题：【原创】： 米 豆 腐 -- 老光
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家园 以前去王村的时候吃过这个米豆腐 80年代有部著名的片子叫《芙蓉镇》，谢晋导，刘晓庆和姜文主演的。里面刘晓庆就是卖米豆腐的。外景地是在湘西的王村。92年我去的时候，一条街都在卖这个，都自称是刘晓庆的店。味道还好。不过印象最深的，还是猛洞河的漂流。
家园 老光叔，我又来了 我想起我们那边农村有种叫做“豆ｊｉ”的，是用米粉加绿豆粉做的，做出来一小条一小条的，比宽粉要窄一点，长的也就半个手机那么长，晒干后可以保存很久。 纯米粉做的叫做 米和ｊｉ。
- 复 老光叔，我又来了
家园 你讲的这东东形象模糊得很，搞不明白是个啥子…… 俺没见过实物，也就不好乱讲话！莫开错了黄腔，惹出笑话来！
家园 哎，这些东西越来越少了 而且也没个正式的名字，不好整。俺记得小时候菱角特别好吃，后来十多年没见着菱角了。前几年去湖北发现菱角的时候，真的是好兴奋。
如果俺是书商的话，俺一定跟您联系，出一本图文并茂的，一来咱们也可以解馋，往高了说，咱这是在保护中国的传统饮食文化洒，呵呵！
可惜俺不是书商，呵呵。
家园 大水：说实在话，俺现在之所以写这些东西，也就是…… 想通过互联网这种形式，把从前的那些老传统，老工艺，老产品，老技术……，介绍给大家，让如今的年青人晓得，老祖宗手里曾经有过这些宝贝！懂这些东西的人，渐渐地老了，他们也不会敲字，也不懂互联网，更不会玩电脑。懂的人又不晓得这东西，即便晓得的，也不想掺进来搅和。我想，即便将来的人不需要它，但还晓得有资料存在，参照《百度》，《谷歌》保存的图片，这东西就比较完整了。这就叫非物质文化遗产吧！
通宝推：十大功劳,
