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主题：父母们的“剩饭教”——对着一大碗年三十儿的剩饺子发呆有感 -- 森林鹿
家园 父母们的“剩饭教”——对着一大碗年三十儿的剩饺子发呆有感 今天大年初二，本地习俗，出嫁的女儿要携家带口回娘家，没出嫁的……除了娘家你还有哪地方可回？
午饭桌上，爹娘和鹿三口对着前几天剩下的海量饭菜发起总攻，无奈战斗力太差，要么年老体弱血糖高，要么减肥怕胖胃口小，丢盔弃甲纷纷败阵时，盘碗里的鱼、肉、饺子巍然不动如山。
鹿娘嘀咕：真怪，我三十儿那天只和了三斤面，肉饺子素饺子加起来也就包了四屉，人来人往的，怎么吃了三天还剩这么多？
鹿爹冷哼，一指鹿：都怪你，拿回来那么多年货，熟肉鲜菜水果面食，几大箱垛着。你不知道你妈每到过年过节，不花钱买一大堆吃食就心里难受？发的加上买的，这得吃到什么时候？
鹿娘怒曰：胡说！我才没乱花钱买东西！也就去买了点海鲜螃蟹鱼，买了点干果，买了点水果，买了点糖，买了点饮料，买了点炸鸡……
鹿黑线，问：我拿回家三箱真空包装的熟肉食，你还买炸鸡干什么？
鹿娘：坦坦（她孙子，鹿哥刚上小学的儿子）不爱吃那种熟肉，就爱吃炸鸡腿，我有啥办法？
想到初一那天侄子赖在客厅看电视，鹿娘夹着饭菜往孙子嘴里喂的情景，鹿决定闭嘴。
鹿爹拍桌：反正我不再吃这剩饺子了！都吃三天了！腻死了！
鹿：那……倒了？
爹娘一起大怒：好好的饭哪能倒！没这么糟践东西的！你拿回去冻冰箱里慢慢吃！
鹿：……
爹娘：还有这些炸鸡腿，炸带鱼，肉丸子，炖牛肉，猪耳朵，水爆肚，凉拌菜……你通通带回去带回去。
鹿：喂，这两盘凉拌菜都变味了好不好……
鹿娘郁闷：这是怎么回事，这些藕片紫甘蓝木耳腐竹我用开水焯熟以后都放冰箱里了啊，昨天才拿出来拌的，也就在厨房放了一夜，怎么今天就变味了？
是是，这全怪今年冬天不下雪，天气太暖和，绝对不是你老人家的责任= =
变质的菜，总该倒掉了吧？
鹿爹犹豫半晌，以壮士去兮不复还的悲壮气势一咬牙：倒了吧！万一吃出毛病来，再上医院，花钱更多！
鹿娘一拍大腿：我想起来了，这菜里的煮花生是我中午刚拌进去了，还没坏，等我拣出来，还可以吃……
鹿：…………………………
眼看着鹿娘从大盘变质菜里拣出来一小盘煮花生，美滋滋地塞进已经撑得要爆炸的冰箱里，嘴里还念叨着：哎呀这个肉再不吃要坏了，哎呀这还剩一碗XX哪，哎呀这个XX是谁谁给的太多了吃不完怎么办要么闺女啊你再把这个带回去吃……？
亲娘啊，难道不是你老人家禁止我过年在自己住处吃饭、规定必须顿顿回娘家来消灭食物？我又不是住在福尔马林液里的，食物留你这里会腐坏，带回鹿窝就能青春永驻长命百岁？
过年期间，鹿娘家里分外壮观——狭小的厨房和储物阳台里，满满堆着半墙高的纸箱子，里面是各种米面肉蛋蔬菜水果饮料零食，单位发一部分，别人送一部分，鹿娘自己还要再买一部分。一踏足其中，就能深切地感受到备战备荒年月——咳，应该说是年丰人足的喜庆祥和气氛
用俺娘的话说，不买这么多东西，哪象过年啊？再说几句，鹿娘就怒：我还不是怕不够你们吃的……想当年，你和你哥上学的时候……下午回家，翻箱倒柜……抢食……一干二净……到处空空荡荡……
老太太们就是爱唠叨，同样的意思，鹿爹表达起来就清晰简洁有力得多——
倒剩饭？你是没过过六零年！
六零年的事就不说了，鹿兄妹发育期的八九十年代也不说了，总之家里的后遗症就是神圣不可侵犯的天条“剩饭不得浪费”（减肥鹿的身材显然与此很有关系
），以及，鹿娘的食物批发囤积症。比如说，应季上市的水果，梨啊橙子啊，别人家买个一两斤尝鲜，鹿娘则蹬着车子去水果批发市场，买一整筐回来！为什么？因为批发价比零售价便宜很多啊！但是买这么多怎么吃的完？那就赶紧吃快点吃一次多吃点啊你！
而且，水果新鲜的时候，爹娘舍不得多吃，一定得到很多水果已经开始烂了，鹿说“扔了吧”，爹娘再一致横眉怒目骂“六零年”，然后把烂水果挑出来，用刀子削掉烂的部分，吃剩下那“好的一半”……
同理，买海鲜买螃蟹，鹿娘也去本地的水鲜批发市场，买一大袋活螃蟹回来。为什么买这么多？因为那地方你买少了人家批发商不给你啊？家里最多六口人，这么多螃蟹怎么吃？那你们就赶紧吃快点吃多吃！我……我们老俩口不爱吃螃蟹……
才怪，等剩下的螃蟹放冰箱里放了好几天，鹿说“扔了吧”，老俩口就争先恐后一边“六零年”一边大吃剩螃蟹……问题是……这个东西过夜冷藏以后真的还能吃嘛……
鹿记得大概十几年以前，还在上学的时候，在哪张报纸还是杂志上看到过一则新闻报道，说是某农村家庭不小心把农药洒入了一袋面粉里，家里老爷子坚持不让扔掉面粉，照样吃，结果全家住院……出院以后，往袋里掺了一半好面粉，还照吃不误，然后又住院……出院以后，老爷子还是舍不得扔掉，掺了好面粉又吃了一次，这回，他自己没能再出院……之所以到现在还记得这个报道，印象这么深刻，是因为鹿一度恐惧爹娘也会偏执到那个程度……
好在（？？？？），现在的住院医疗费……大概足够让爹娘忍痛割爱掉确实变了质的剩饭菜了……
前阵子读《三字经》，读到“融四岁，能让梨”，鹿不禁怃然。梨也好橙子也好螃蟹海鲜也好，现在鹿在娘家都是拼命吃，最短时间内能吃多少吃多少。因为知道剩下了变坏的食物，爹娘肯定舍不得扔，还要进入他们那饱经苦难的胃袋里……= =||||
至于今天打包回来的剩饭菜，素饺子俺会丢进冰箱冷冻室里作为速食备用（鹿的冰箱冷冻室里计有：鹿娘半年前做的包子、三个月前做的馄饨、两个月前炖的牛肉、一个月焖的排骨……），至于肉饺子以及那些炸鸡腿炸带鱼肉丸子猪耳朵……院里的流浪猫们也得过年哪……
最后说，如果在全中国统计父母那一辈的“剩饭教”教众，俺估计人数不会少于几大宗教……但是这个教的发展前景不看好，毕竟，俺们都已经是“没过过六零年”的一代了。
是为杂感吐嘈，给河友们拜年。
元宝推荐：夏翁, 通宝推：俺就是俺,搁浅的船,今晚打老虎,巴山夜雨,猪七,隔路山贼,东张西望,住在乡下,金口玉言,空格,西安笨老虎,temptemple,独角兽,东方射日,p3p2p1,GraceUSA,李根,履虎尾,旷野风,SleepingBeauty,玫瑰灰,家园 诓个185以上膀大腰圆属八戒的男人回家一切剩饭都不是问题 别老钻书袋了，就算认识文艺男青年也是吃不动的主。
家园 精瘦人有的也是很能吃的 解决剩饭需要的是不挑嘴的．
家园 过年最好吃火锅，不浪费，油水也不重 家园 我在家就是专门吃剩饭的 我家里的剩菜剩饭基本上都是我在非吃饭时间消耗掉的。所以每次我回家，老妈做饭的积极性会立马大涨1倍，因为有我这个完全不挑食的女儿捧场，只要不是糊的不能进嘴，我是一律饭扫光，使他老人家成就感倍增啊，哪像我爸爸我哥哥他们，自己不会做，还挑三拣四，身在福中不知福啊
我妈教育我不能剩饭十几年，一直到离开家读大学才真正做到，唉，想想我高中时候嫌弃老妈做的排骨不好吃，我都非常鄙视自己啊，那时候哪里知道一离家就是十几年，再回去炖白菜都能吃半盆~~~~~~~~~~~~
家园 同样欲哭无泪。 我每月给我妈5k生活费，其中1.8k是保姆工资，3.2k是4个人的伙食费，另外水电煤通讯费也是从我卡上扣。
之前没注意，前天发现，每个月3.2k的伙食费居然只用2k，剩下1.2k居然被存起来了！我的苍天啊！
我父母的退休工资差不多也有6，7k，我父亲生病住院快两年的，医药费也都是我出的；基本上我母亲没有什么需要用钱的地方，可是她还是要从牙口里省钱出来，真想不明白她是为什么？
啥都舍不得吃，啥都舍不得用，省一点钱出来，最后把身体搞垮，全部交医药费都不够。
之前我也说了好多次了，可是没用啊！
悲催的人生啊。
家园 唔…… ——总之家里的后遗症就是神圣不可侵犯的天条“剩饭不得浪费”（减肥鹿的身材显然与此很有关系），
这条也是我家神圣不可侵犯的天条，从小到大，吃饭时经常被念的二句话：1、不珍惜米饭的人以后肯定会饿肚子！2、碗里没吃干净，会嫁大麻子/丑男！
反正不知道是因为哪条，我现在的习惯就是，娘给啥我吃啥（可以抗议，可以提菜单，但盛在碗里的就绝不能剩下），给多少我吃多少……
后果我就不说了，同志！咱们共勉吧。
家园 哈哈，我也一直对着家里的年货头疼 现在对付老头老太常用的一招是：
剩饭剩菜上桌前先倒我碗里，然后半吃半扔的就解决了，这样可以有效避免一个剩菜吃两天甚至以上。但是这招也有局限性，首先这个剩菜得是比较荤的，要老两口相信我会大快朵颐地往嘴里塞蔬菜比较难。再者量不能大，毕竟一人一个饭碗，总不能所有剩菜都往一个碗里倒。所以我还会串通媳妇在吃完收拾的时候适当走一点报废流程，当然得非常小心。
PS：要是喜欢吃自家包的饺子，可以在刚包好的时候就把多的拿去冻上，那就不怕放了。口味也不会太损失。（刚冻的时候用平底盘子摆整齐，比较占地方，等冻结实可以换保鲜袋装）
家园 这个和年纪有很大关系 我都不敢确定我六十岁的时候会不会也这样。
另外，老年人很有意思的一件事就是经常说“这个菜中午热过了，不用热了”。我反正是很不理解。
家园 过年的时候姐姐男朋友来家 ，老爸特意下厨做了不少好菜。劝未来姐夫多吃点，他很客气地说自己来自己来，俺混不吝的来了一句“太客气了要吃老菜（指剩菜）的”。。。全桌愣了几秒，爆笑
家园 我父母前两年特意买了个双排门的大冰箱，没几个月就塞满了 他们每次去大卖场看见什么在打折就买回来塞在冷冻室里，然后就遗忘了。到烧菜时候天天叫没有菜，最后买点熟食和蔬菜了事。我前两天看了你这篇回家和他们说，我爸很自豪地说即使不去菜场，靠这个大冰箱我家可以支撑起码一个月。
剩菜是肯定不会倒的，即使稍微有点味了，我爸还是照吃不误，他老人家说正好治一下便秘。他还有句话整天挂在嘴上的：这个不是钱的问题，这个是原则问题。
家园 没错儿，没错儿，我家也是这样 单位发的，别人送的，再加自己买的，每次都让我感慨，这怎么吃的完呀！还好我没有吃剩饭的任务。
家园 花您 看了您的文章让我想起了我的外婆。外婆还在的时候，每年过年都是去外婆家，小时候去饭店吃年夜饭还不是主流，外婆总是提前买了很多吃食预备一大家子的年夜饭（包括初一初二在家吃的团圆饭）。虽然家里人不少，但是年一过，都有大量的剩菜留下来。小半碗红烧鸡，半碗青菜，一碗青椒肉片之类，当然，更多的是做好的蛋饺，肉圆，还有一锅一锅的排骨汤，蹄膀汤。外婆外公都是极节省的老人，每年剩下的菜都舍不得扔，但是毕竟年纪大，两个人要吃很久的。于是每年过年后我家都一个任务，去外婆家消灭那些鸡鸭鱼肉，通常的做法是把这些剩菜放入高汤，加米饭做成咸泡饭，我是苏州人，相信江浙沪这边吃这种食品的人应该不少。每次既解馋，又能很快把这些吃完，好让外婆外公以后能吃上新鲜的蔬菜。每当我和我的哥哥吞下两三碗，外公外婆都笑得非常开心。有的人觉得这样的食物不清爽，而对于我，确实浓浓的亲情。我很想念我的外婆
家园 突然明白了一个道理 大雷音寺为什么要设置“净坛使者”这个职位呢？仅仅是因人设职吗？原来，西方极乐世界也有一个“剩教”啊！
我佛威武！