主题：【原创】考吃小系列——汉代 从《释名》看汉代的吃 -- 坚决要潜下去
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家园 豆苗（藿）一直在吃的阿 ，并没有从蔬菜榜里消失。至少在江浙是常见蔬菜，”青炒豆苗“，常吃吧。另外苦酒从来就是醋的早期称呼，倒不是酒做坏了成醋。醋这个词从形状上就是“苦”和“酒”的组合。”菲“也不是萝卜，古代指芜菁一类的植物，花紫红色，可作菜用，即江浙地区的“大头菜”，小的时候每家每户都用来做酱菜的。薇也不是蕨菜一类的植物，而是一年生或二年生草本植物，结荚果，中有种子五六粒，可食。嫩茎和叶可做蔬菜。通称“巢菜”、“大巢菜”、“野豌豆”。
家园 先花谢，再讨论 豆苗在江浙一带不知道是不是指豌豆苗，如果是指豌豆苗的话，那现代在中国人的食谱上还是常菜，广东人还给它取了个好名，叫“龙须菜”。藿原指是大豆的嫩叶，至少大部分地区都不再吃了。就像葵菜一样，我们这和四川，重庆都还在吃，但已不再是一种很普及很常吃的蔬菜了。
薇的确如您所说，我理解错了，再翻了一下书，薇正是“巢菜”，可惜它的名字也被蕨类的薇菜代替了。
苦酒是醋的古称之一，《祭法》：四时之祠，皆用苦酒。刘熙童鞋释名想当然了，我也想当然了，揖手相谢。
我再改一下菲，菲和菁（蔓青）在古代是同物异名。大汗啦，下半节写好还得请您先挑挑错。
家园 林檎原来是沙果，我一直以为只是人名呢 家园 这个必须要花！ 家园 兄台雅兴，顶之 家园 老兄是福建人? 我老家吃米饭叫"jia bun"