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主题：【原创】秀秀我的茶具随便聊茶(全文抛砖) -- 蓝麦子
家园 【原创】秀秀我的茶具随便聊茶(全文抛砖) 喜欢喝茶的朋友进来聊聊吧...
外链图片需谨慎，可能会被源头改我的这些茶具当然比不上官窑，成窑，定窑。茶壶是再普通不过的紫砂壶。不过，再好的茶壶也要养的。人们相信，紫砂茶壶也有灵气的。但不能多养，尤其是阳气不够重的人。我目前只养了四只。而且现在天冷，这个冬季都没怎么用过。听我一朋友讲，他的姐夫养了几百只茶壶。。较好的价值几十万一只。。进到那间茶室，只觉得阴气逼人，不知道会不会有一只吸天地人茶之精华成了精？
小时候喝茶，是等父亲喝得差不多准备倒掉的茶尾子，我很喜欢用来泡水喝，虽然父亲说那已是茶尾子，算不得茶了。可是对我来说，那才是茶，有淡淡的茶味。正合适夏季生津解渴。我不喜欢浓茶，觉得苦。呵呵。也许是儿童的味觉尤其敏感的原故。那时候也不喜吃胡罗卜，觉得有药味。。还有苦瓜，太苦了，每次家里吃苦瓜，都是父亲派任务直接派到碗里，非完成不可。。
出国前，精心包裹了自以为宝贝的茶具，万水千山地带了过来。天气好，有余暇时候便如举行仪式一般，取出来，点了香，开了音乐，然后才开始煮水，泡茶，赏茶，闻茶，品茶。不过平常的日子，我只用玻璃杯或者盖碗茶泡茶喝----因为方便简单。
中国人喝茶至少有三千多年的历史了。中国也是世界上最早饮茶的国度。不过现在将茶道发扬光大并深入民间的却是日本人。日本人搞什么都要讲个道道，不象中国人把“道”看得很庄严，“道可道，非常道”。只有茶，有茶道之说。日本人的花，有花道，剑有剑道，武士有武士道，茶有茶道。大家闺秀一般要花三年才能完全学会茶道。。其实，日本人开始真正开茶会讲究茶道却是南宋时候的事，是他们的一个和尚从中国径山寺庙的径山茶宴学了传回去的，并将之与日本僧侣的修行结合，形成了自己的茶道。日本人自己也说“茶道源于大宋茶礼。茶礼源于禅院清规，而禅院清规则源于唐代陆羽的《茶经》。”（自我安慰道：日本人也曾经哈唐哈宋。。。好比现在中国年轻人哈韩哈日吧。）
唐代时候，民间和上流社会饮茶斗茶之风盛行，甚至一些寺庙的和尚一日三茶或者定期兴行茶仪。日本的遗唐使好象对茶道的兴趣不浓？或者那时候在中国上流社会流行的茶会并没有邀请过遗唐使参加？
安史之乱，说是因为杨贵妃这红颜祸水，唉，女人总是背黑祸。其实那时候，王公贵族生活奢侈，岂仅是贵妃娘娘。京城的王公为了用南边的好泉水泡茶，不惜让地方罐装了泉水，飞骑送往京城，劳民伤财。当时有人讽刺道“丞相常思煮茗时，郡侯催发只忧思。吴园去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝”。
中国历史上的文人多好茶，爱茶，琴棋书画也都沾了茶。宋徽宗算得上一代艺术大师了，呤诗作画，甚至还画过一幅自己便衣和群臣斗茶的画，不过他将业余爱好代替了本职工作，搞到最后亡了国。还有一个好茶的是乾隆，曾说“国不可一日无君，君不可一日无茶”。从唐代开始，一帮文人就争论天下第一泉。争来争去，纷纷扬扬，没有定论。最后，乾隆带着一只小银斗巡游天下，品一圈下来说，天下第一泉当数北京颐和园西的玉泉水。我私下觉得，乾隆这一定论是有政冶意义的。据说乾隆活了88岁的长寿原因之一是因为他好茶，也许有一定道理吧，四川人好茶，茶馆也多。有四川茶馆甲天下之说。茶馆的茶博士是用长嘴铜壶烧水冲茶的。我那解放前是茶叶商的爷爷现在都91了，精神还好得很，他喝了几十年的川茶。好喝茶的外公今年也88岁了。我小时候跟外公泡过茶馆，听过评书艺人说书，对古时候的侠客英雄很是向往。
据说“吓刹人香”是由乾隆赐名为“碧罗春”，“铁观音”是乾隆赐名，现在出名的西湖龙井茶也得感谢乾隆钦点，不然说不定现在仍然默默无闻。清代以前所谓的龙井，实际指的是杭州的径山龙井茶。龙井的茶，虎跑的水。不过现在人可能没什么机会饮虎跑水了。几年前去西湖旅游时候，看到那虎跑泉水出口都给用一个铁笼子封了。只有细细的一支泉水涌出，流下山去。倒是附近的居民，在路边其他出口接了水回去用。
去年游云南，住过世外桃源坝美村，这儿家家户户院子里都凿了一口山泉井，。他们用这井水洗衣，做饭，饮用。还用来扫地。。我早上起来，洗脸用它，荷包蛋水也是它。觉得这儿的山民好奢侈啊。我在深圳时候，每周末带只5L的矿泉水桶上梧桐山，接了山上的泉水回家泡茶和煲汤。可从来舍不得用来扫地，洗衣。
关于茶，还有一个有趣的民间故事。某天，一位客人来到寺庙，方丈傲然说“坐”，然后对小和尚说“茶”。后来觉得该客人颇有些来历，于是稍亲切些说“请坐”，转头对小和尚说“泡茶”。最后得知客人是苏轼时候说“请上坐”，对小和尚高叫“泡好茶”。苏轼后来离开时候，送了对联给和尚：“坐请坐 请上坐 茶 泡茶 泡好茶”看来这和尚也没脱凡心，看世人仍然有高低亲疏的势利之心。不算得参了禅的高僧。
中国人讲究“客来敬茶”。家有客人来时，我也曾经想用我的紫砂壶泡好茶招待，可是德国人是作牛饮状的，不信，看他们的啤酒杯！他们甚至以为我的茶具是儿童玩具。作罢，也试过盖碗茶，不过他们的鼻子较高，哈哈，常碰到茶盖。最后，改用玻璃杯泡茶，皆大欢喜。而且他们印象里的中国茶就是茉莉花茶，不知道咱们也有红茶，还有绿茶，黄茶，黑茶等等。打听才知道，原来中餐馆里，供应的都是茉莉花茶。。其实，其实，我是尝过的，有的中餐馆的那什么茉莉花茶可是一朵茉莉花都没有呀。
今天先聊到这儿吧，进来的朋友请喝茶：）
平时用的盖碗..
外链图片需谨慎，可能会被源头改品茶时候的小茶杯
外链图片需谨慎，可能会被源头改朋友来了有好茶
外链图片需谨慎，可能会被源头改鬼子说看上去象玩具
外链图片需谨慎，可能会被源头改这把泡碧罗春,那红绳子是自己编的,献丑啦
外链图片需谨慎，可能会被源头改这把泡龙井
外链图片需谨慎，可能会被源头改这把的红绳子做得漂亮,是买的时候,店里的妹妹给做的. 也是我最喜欢的一把壶,用来泡云南普耳的.看它身上蒙有尖埃,有一种幽怨吧?一个冬季没用过了.
外链图片需谨慎，可能会被源头改这把泡铁观音
外链图片需谨慎，可能会被源头改元宝推荐：齐若散,家园 终于见识了什么叫情调 啊，哈……哈
家园 请问蓝麦子小姐，茶壶盖为什么用红绳子拴住呀？ 是怕它跑掉吗？
家园 茶室阴气逼人的原因是不是这样的? 蓝麦子在文中提到，
人们相信，紫砂茶壶也有灵气的。但不能多养，尤其是阳气不够重的人。我目前只养了四只。而且现在天冷，这个冬季都没怎么用过。听我一朋友讲，他的姐夫养了几百只茶壶。。较好的价值几十万一只。。进到那间茶室，只觉得阴气逼人，不知道会不会有一只吸天地人茶之精华成了精？
我瞎猜一下，是不是因为这些茶壶陶制品组织比较疏松，容易吸潮而造成的? 如果是的话，适当地通通风就可以改善。暴晒肯定是不行的，呵呵。
家园 好茶好水好器皿 读罢满口生津也。
家园 好雅兴，送花一朵 家园 安逸。开春了，新茶巴实…… 
家园 【贴图】可以清心也 宋粉青釉窑变粉红茶碗
外链图片需谨慎，可能会被源头改茶碗属钧窑制品。粉青釉烧制时经窑变成粉青、粉红两种釉色，釉色好似蔚蓝的天空呈现出片片彩虹，给人以梦幻的感觉。
“家有财钱万贯，不如钧窑一片”。这是人们对钧窑瓷器的名贵和难得的形容。钧窑釉所以能形成这等色彩，是因为配方里掺用了少量的铜，在烧成时通过氧化还原，铜发色为红色，与天青色互相掩映，好拟一片彩霞。古人曾用“夕阳紫翠忽成岚”的诗句来赞美钧窑釉的绚丽色彩。钧窑属于北方的(青瓷)窑，但其制品的釉色变化多端，这是因为钧窑匠师善于利用窑火在烧制过程中的变化，使含铜元素成份的青釉发生窑变。这种窑变，最初也许属于偶然，但宋元时期，匠师们已经掌握了这种工艺，他们按一定的配比制成釉料，通过烧制，窑变为人们意料之外的釉色，从而开辟了中国陶瓷制造的新境界，它为元、明、清三代利用铜高温发色为红色的单色釉和彩绘红料装饰器具奠定了基础。钧窑是一个重釉色不重纹饰的瓷窑，钧窑的产品没有人为的刻划、彩绘或堆塑装饰。钧窑瓷器釉面时常出现的不规则动状曲线，其形状好似一条条蚯蚓在泥土中游走，陶瓷学界称之为“蚯蚓走泥纹”，纹饰产生的原因也是烧成过程中，胎釉自然变化造成的，属于窑变范畴。
宋浅青釉茶碗
外链图片需谨慎，可能会被源头改宋龙泉窑青釉茶碗，形如斗笠， 釉色浅青， 釉层肥厚。装饰上无刻花等多余艺术处理手法，它利用釉层肥厚如玉类脂，使釉面的冰裂线纹变得特别鲜明。茶碗胎色灰白，胎体底厚壁薄。
宋代生产青釉瓷茶碗的龙泉窑窑场在今浙江龙泉金村一带。因受瓯窑影响，在质地、釉色等方面与瓯窑的产品相似。这件宋代龙泉金村产的青釉茶碗，通体施浅青釉，胎釉风格与温州西山等瓯窑的产品极其相似，很可能是温州人去龙泉定烧的瓯窑风格的青釉产品。龙泉产的青釉瓷茶具，在宋代通过海上的丝绸、瓷器之路，大量销往国内外的很多地区。宋代，南方社会秩序安定，瓷器制品发展迅速，水路交通畅通，为瓷器生产的扩大创造了条件。宋代盛行的饮茶之风，使龙泉窑的茶具生产数量激增。从历史遗物上看，龙泉生产的饮用器具，是青瓷产品的重要品种之一。宋代龙泉窑的茶具产品，在吸收附近地区瓷窑产品特点的同时，有着自身的特色。龙泉窑不仅吸收了瓯窑的工艺技术特色，还吸收了南宋官窑先进的工艺技术特色，以及婺州窑和建窑的黑釉茶盏烧造工艺特色等。
南宋木叶天目茶碗
外链图片需谨慎，可能会被源头改木叶天目茶碗，口径为14.7厘米，是南宋时吉州窑瓷品。这件茶碗在装饰上，以一片自然落叶贴置于器物壁面为饰，构思独树一帜。茶碗上树叶的叶硅清晰可见，赋予茶碗清新、雅致的艺术效果。
宋代在我国茶文化史上，风行“斗茶”，从宫廷到民间都喜欢用釉色深重的黑色茶碗作饮茶、斗茶器具。这件木叶纹天目茶碗，浅黑色釉地上饰以一片黄色的叶片，给茶碗增添了一份自然、纯朴的艺术美。
吉州窑创始于五代，元朝末期终烧。文献表明，五代吉州窑烧制出的器物与各地出土的其他窑器物比较相似。 宋代吉州窑有极大发展， 北宋烧制出的器物与景德镇窑瓷器制品大体相似；南宋时期，随着宋室南迁临安(今浙江杭州)，许多北方陶瓷窑工随之南来，使吉州窑进入大发展时期，烧制出的瓷器，吉州窑瓷品的装饰方法多种多样，除本文所述木叶纹装饰外，还有黑釉剪纸花纹等。这种装饰，是吉州窑匠师的一大创造，可谓匠心独具。
家园 献花,羡慕!我也爱喝茶,可没有妹妹这么雅啊~:)) 家园 呵呵,我平时也不过是玻璃杯或者盖碗 我其实还是门外汉呢...
听人讲"外地人买到的龙井也很难是纯正的，其造假方式跟碧螺春大同小异。也是从湖南、福建等地运来貌似龙井的茶叶，混杂到些许真龙井里，包装起来就敢自称是地道龙井。制造假龙井好象比制造假碧螺春更容易，因为碧螺春的显著标志除了“弯曲成螺”之外，还需要“白毛如雪”，也就是说茶叶外表大都布满细绒绒的白色毛须，而龙井的外观就没什么出奇的了，即使拽下几片柳树叶子，也很容易就跟龙井混为一谈。"
家园 这一句没看明白，愿闻其详。。。。 “不象中国人把“道”看得很庄严，“道可道，非常道”。只有茶，有茶道之说。”
家园 我的意思是 老子道德经第一章"道可道也,非常道也。"
中国人视"道"是神圣的,得了道就成了仙了.呵呵
研修成道的东西,好象只有茶道..
如果不正确,请指教.