主题：【原创】那家神秘的饭馆 -- 猫元帅

其实那家神秘的饭馆，说起来一点都不神秘。就是美术馆东街公共汽车站那里、三联书店胡同对面的那家。以前好像叫“陕西名优小吃”，后来好像叫黄河面馆了吧，再后来，也就是现在，好像又改了个怪怪的名字。

这家店在这里好多年了，给人的感觉和路边的兰州拉面馆没什么区别，都是脏兮兮、黑乎乎的。我也是在极偶尔的情况下才进去的。那是一个晴朗的午前，俺从三联出来，饿得发昏，习惯性的前往刘宅食府，却发现那里在装修。这可怎么办啊，要出人命啊。突然间，猛一抬头，就发现了这家面馆。当时这家面馆还是老习惯，进门先到柜上点菜交银子，然后领了面票再到窗口取面。当时点的什么面都忘了，大概是臊子面之类的。出乎意料，上来“面相”就相当不错。更没想到的是，味道也是顶呱呱。

话说面这个东西，一个地方的就是一个地方的味道，是不是正宗很容易就能尝出来。比如臊子面，甘肃、陕西、北京这几个地方的味道就不一样，到了江南，估计又是一个味儿。我吃过的最香的面，是在临夏一家小饭馆里面吃的“炮仗面”。做法貌似是把面条切成寸长，然后加上配菜过油炒，那可真是香极了。这家陕西名优小吃的面，就大有那个味道。那天我破天荒的吃了两碗。

不过也奇了怪了。自从那次之后，我去这个店的机会就变得很难得，一个是因为没有时间，另一个原因就是那里的人越来越多。也不知道是不是出了名的原因，反正是越来越找不到坐的地方。我这个人又极不喜闹，怎么办？好办，再换个地方，反正也不远。

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