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主题:开个懒人菜谱 -- 乘波而来

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  • 家园 开个懒人菜谱

    俺是个懒人,昨天老婆大人上班,俺一个人在家,中午饭怎么解决?俺不愿意给自己添麻烦,决定简化做法,做出一个饭菜一体的解决方案。

    1、 从食品柜中翻出半斤黄豆,干的,已经放了半年多了。洗干净,泡在水里,上网去了。

    2、 一个多小时后,才想起来还泡着黄豆,于是跑到厨房观察,黄豆泡的表皮起皱,但是还很硬。于是把黄豆和水都倒到电饭锅里,再加点水,让水没过黄豆一个指节高度。打开电饭锅煮。又上网去了。

    3、 过了十几分钟,看到电饭锅里煮的泡沫翻腾,让它继续煮。到厨房洗了一个洋葱,一个西红柿,拍了几瓣蒜。把洋葱、西红柿切碎。拿出瘦肉解冻,嫌解冻时间太久,直接把冻肉切成薄片。

    4、 在锅里倒了一点油,等油热了放入拍好的蒜末爆香,放入洋葱、西红柿,翻炒,炒出香味后放入肉片,继续翻炒。

    5、 等肉颜色变了,把电饭锅里还煮着的黄豆连水一起倒如炒锅中,又加了点水,开大火煮,等水沸腾了改小火。盖上锅盖,回客厅看电视去了。

    6、 过了一会回厨房看,水少了一些,加入胡椒粉和盐,继续煮。

    7、 等水已经盖不住黄豆和洋葱的表面(西红柿已经煮碎了,不容易看出来了),关火,出锅。

    图片没有,因为俺昨天已经把它都吃完了,味道还不错,问题嘛,

    从昨天下午到现在俺已经放了不知多少个屁了,各位河鱼有什么好办法减少黄豆和洋葱的这个效果吗?

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