主题：舌尖上的中国 -- zyy

在被墙之后，西西河观点实事板块冷清了许多，帖子越来越少，分析辩论揣摩猜测更是比几个月前的百花齐放退步甚多。当然，这也许是因为最近实在是没什么波澜有关。总得有食材，才能做出一锅好菜么，画饼充饥可不成。

我自认自己是属于比较天真，开窍非常晚的那一种，许多年来，对学校中灌输的许多思想深信不疑，哪怕是工作了10来年了，也在坚持认为这些观点天经地义。因为我们是人民民主专政的国家，人民当家作主。这个国家一直以来就是依靠人民才走到了今天。

感谢薄熙来，他和王局最近的遭遇给我的一脑袋豆花及时的浇了一盆冷水，不，应该说是撒了一大把粗制的海盐，再加点香菜酱油味精就可以做豆腐脑了。

我曾经以为我的祖国是美好的，虽然她并非是童话中的天堂，但她每天都在变的更好。虽然她的身体并非完美无暇，但她的孩子们努力的在修补她的创伤，清除她身体内的渣滓，搭建她的骨骼和血肉。我们勤劳，我们勇敢，我们自信且自由，我们时时刻刻都在建设自己的家园。中国人的明天会更好，对此我深信不疑。

然而我现在怀疑了。就像一碗山东人早餐习惯的咸咸的豆腐脑，放好了香菜酱油味精，结果吃到嘴里居然是...甜的。是我的舌头出了问题，还是做豆腐脑的人放错了材料，或者他的供货商提供的都是假货？

然后有人就披着红甲壳挥舞着大钳子瞪着绿豆眼嘴角冒着泡泡跳出来了。呔，反贼哪里走。豆腐脑就应该是甜的。甜党板载，咸党都是异端。光天化日之下，居然想用海盐酱油香菜味精谋害世上良民，罪大恶极，罪不可赦。甜党众人，谁不记得当日文革之祸？

这个.......我一头雾水的回去查了半天互联网，终于发现，当年是一个倔强的湖南人试图用辣椒活血通络，强身健体，救治国人，结果许多吃不惯辣椒的家伙上下两个口都是麻麻滴，辣辣滴，红肿不堪，有苦难言。以致记恨至今，未曾有片刻忘怀。这个，和咸党没啥太大关系吧。如果有，那就是大家炒菜都是要放盐的。

后来那个湖南人走了。很多心有不甘的人就整天琢磨着把辣椒打成罪魁祸首，推出午门斩首示众。不过天底下很多佳肴都是用辣椒来提味的，你吃辣椒上火起泡，人家可是无辣不欢，如此狭隘只会被人家笑话不懂得享受美味，不懂得品味生活。

中国地大物博，各地的美食佳肴各有特色，不过并非蜀地的美味就能得到新疆人的欣赏，东北的大酱也未必就符合广东人的口味。夏日里大家常吃的扎啤烤串，拿去请新疆人内蒙人品尝，估计人家十有八九要大摇其头，兄弟，你这不是羊肉吧。

其实就是我们自己也知道，很多所谓的羊肉串，都是猫肉、鸭肉、兔子肉啥的冒充的，大不了多刷点羊油出羊肉味罢了，甚至冬天的羊肉火锅也是如此。前些天二师兄身价暴涨，糖高宗蒜你狠横行，最近羊肉的价格也直上云端。正货羊肉串，就算店家有良心有道德坚持不做假，大多数人也吃不起啊。

就这样罢，大家明知假货横行，依然前仆后继的坐上下小马扎，大声招呼着伙计们赶紧上串送酒来。管它是啥，有点羊肉味，过火一烤，吃了没病就行。我们喜欢的是这种氛围，这种格调，找几个哥们胡吃海侃，多爽的事情啊。中国人关注这些更甚于羊肉本身。就像舌尖上的中国所说的，很多菜，我们喜欢的只是享用它的那种感觉。那种家的感觉，故乡的感觉，被亲朋好友环绕的感觉，那种几十年下来，唇舌间早已习惯，脑海中早已固化的感觉。

一样米养百样人，一样豆腐千种做法。你欣赏甜的豆腐脑，可你并不能刷新我脑海中固化的那种咸咸的豆腐脑的味道。并非你坐在前三排，号令手下千百人高呼甜党板载，千秋万载，一桶浆糊，就能让我立刻改换门庭，投入麾下效犬马之劳。

是骡子是马，拉出来溜溜。你都让大家品尝了快10年的甜派豆腐脑了，可现在又有多少人认为你那所谓的甜就是比咸好呢。何况你还想要彻底打翻咸党，再踏上一万只脚，让它永世不能翻身。

任何一种美食传到今天，都经历过漫长时间的考验。臭豆腐毛豆腐都流行到现在，你还想光靠吐沫就消灭咸党豆腐脑，做梦！

对于你来说，天天吃甜甜的豆腐脑来是享受，对于我这样一个在酱油里泡大的北方人来说，虽然可以吃几次，天天吃可真是要恶心的，惹急了真有人会出来掀摊子的。都是做生意的，有谁喜欢这个结果么。

我们都踏入社会这么多年了，你还以为大家都在上幼儿园，你是启蒙教师嘛？时代进步了，互联网都普及了，为啥总让我感觉你没进步啊？拜托您醒醒好嘛。

真要有本事有魄力，学那个湖南人分辣椒最简单，当年要是能一人都分几块手表，给大家多点实惠，也不至于沦落到现在台上只能用吐沫评论荣辱的地步啊。

将心比心，你总得给人家点好，才能让人念着你啊，礼尚往来嘛。问题你给了么？或者干脆你就没有心了？