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主题:【原创】没药救了 -- GraceUSA

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  • 家园 【原创】没药救了

    每次和国内的朋友通电话,都有落伍的感觉。他们的生活好像总是轰轰烈烈大起大落,每天都有忙不完的应酬,赶不完的时尚。相比之下,我的美国插队生活显得非常单调乏味,上班忙工作,下班忙孩子,偶尔和朋友在家聚聚,夏季选个地方出去走走,仅此而已。

    昨天,电话里告诉朋友,我几乎天天烧饭而且乐此不疲时,朋友哈哈大笑后说了一句:“你没药救了!”

    没药救了#1 -- 豉汁虾仁

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    虾仁用盐酒淀粉抓匀,略腌,豆豉泡水,略切。油热,葱姜蒜爆锅,下豆豉,略炒,下虾仁,翻炒,加酱油糖调味,加少许水,焖一分钟,装盘。喜辣的话,可加干辣椒,味道更丰富。

    没药救了#2 -- 干贝白菜

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    四个干贝,泡水过夜,拆成丝。白菜切块。油热,下白菜,翻炒,干贝以及泡干贝的水一起倒进锅里,焖至白菜软,加盐调味,加酒去腥,加糖吊鲜,湿淀粉勾薄欠,装盘。鲜得勒~~~,眉毛落下来!

    没药救了#3 -- 榻菜面筋

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    没什么特别,就是榻菜面筋蚝菇一道炒炒,要加水焖一会儿,软了才好吃。

    没药救了#4 -- 番茄炒蛋

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    如果问女儿要吃什么菜,她总是说番茄炒蛋。这次用的是小番茄,没剥皮,没去子。

    想当年,我用蛋炒饭和番茄炒蛋打发了N多日子 ――――不会做别的!

    没药救了#5 -- 酥皮点心

    买了一盒filo, 做了那个Apple Strudel以后,还剩很多,变着法消灭。

    豆沙角

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    草莓拿破仑

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    咖喱牛肉角

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    爱心冰激凌

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