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主题:【原创】寻味港式茶餐厅 -- 过堂风

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  • 家园 【原创】寻味港式茶餐厅

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    古法盐焗凤爪,筋道,入味,不油腻

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    黄焖海参,小火熬煮小米粥,然后用粥的温热将海参焖熟,美味

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    非主流沸腾鱼片,完全不用麻椒,用孜然粉调味,鱼片鲜美,美中不足的是黄豆芽汆烫不够彻底

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    可乐排骨,配菠萝去油腻是好办法,肋排根根带脆骨,选料精心,美中不足是排骨煮过之后没有彻底沥干水分,用可乐熬煮的时候收汁不彻底,汤汤水水

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    鲍汁炒饭

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    小米菜心粥

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    炎炎夏日,最后来一客芒果沙冰

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