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主题:【原创】橘子洲头 -- cxwangy

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  • 家园 【原创】橘子洲头

    初到硅谷,租住在阳谷县(Sunnyvale)一个公寓里。这个公寓是个小院儿,被两层建筑环绕,中间有个游泳池。一到夏天,黄、褐、黑、白各色小朋友争相跳进去,兴奋的叫声,高高溅起的水花,占满了整个院子的空间。家长们半靠在二楼门廊的木质栏杆上,充当孩子们的救生员。偶尔抬头,从环绕院子的二十几米高的杉树之间,看一眼蓝天,就让我想起了小时候在长沙橘子洲头游泳的情景。

    二十五年前,湘江还是那么透彻清亮。橘子洲头的沙滩还是那么洁白。夏天里,温和的江水柔和地流着。我喜欢深吸一口气,胀满肺部,就能仰头躺着漂在江水上,随波起伏,无限惬意。

    偶尔朝橘子洲看一眼,银白的沙滩拥簇着满是桔园的橘子洲。洲头公园的亭子,从绿树掩映中露出一角。那时的橘子洲遍布桔园。桔园和菜地之间,偶尔是青砖黑瓦的农舍。农舍不多,因为湘江夏天往往发洪水,整个橘子洲都浸没在水下。水退之后,橘子树继续成长,桔园之间的间隙被农家见缝插针地开辟成菜园,各色莹莹的菜叶,拥拥簇簇地,看不到多少黑色的泥土。橘子树下,偶尔见到成群的鸡鸭,在夏日的虫鸣间,浓绿的树荫下,懒洋洋地寻食。

    漂浮在江中朝左看,清波里许,白沙绿草;堤岸之后不远,便是一片山麓,就是岳麓山。《说文》解释说“林属于山为麓”;《水经注》说“麓者,林之大者也”。夏天流火的阳光铺洒下来,天地透亮,麓色通透。有云的时候,山坡上往往映着云的影子,随着云缓缓移动。满山的绿色都活过来,在流动着,越往山下,绿色越深,好像满山的麓色都流下来,凝结在山脚下。

    往右看,主航道之外是沿江的缓坡。拥簇着木质灰瓦的民居。几个码头也在炎炎夏日里,懒懒地蹲在江边。几条青石板路,远看如细线一般,从江边向上延伸,蜿蜒在民居之间。

    夏日的骄阳,对我们这些泡在江里的人毫无影响。水里是透体的清凉。仔细感觉一下,让起伏的浪花,轻轻挠挠耳后。让水漫过嘴唇,偶尔拍拍鼻头,眼前就都是水晶碧玉般的重重波峰了。

    如果阳光把头顶的头发晒热了,就一个猛子扎进水里。江水清澈,大可睁开眼睛。如果离岸边不太远,身旁往往有一群群的小鱼,每一条只有一两厘米长,颜色很浅,几乎和水色融为一体。

    从水里钻出来,游到橘子洲头西边的浅水处,有一片石滩。竖着漂浮在水里,可以用脚趾触摸石头。如果感到一颗小颗粒,就用两个脚趾夹起来,送到手里,看一看,要么是螺丝,也可能是小卵石。有好玩的人在水面上漂一个竹箩或者脸盆,把螺丝放进去,不用太久就能攒一盆。回家养几天,吐出泥沙,用辣椒炒熟,鲜美无比,最适合配面条,恨不得一顿吃一盆。

    长沙夏天的傍晚,往往有暴雨。有时躺在水面上,耀眼的碧空边缘,岳麓山和蓝天的交界处,天色变青色,就知道暴雨要来了。转头看看岳麓山,一会儿就看到乌云从山背后过来了,带着暗青色的雨帘,慢慢地把岳麓山顶笼住。雨云继续飘过来,几分钟天色就变暗了,虽然头顶还是阳关,星星点点的雨滴已经开始落在身边的水面上。不一会儿雨帘就来到头顶。豆大的雨点你争我赶地纷纷落下,掉在夏日短发的头顶,像热情地按摩。雨点落在眼前的水面上,溅起密集的水花。悄悄地往水里沉一点点,把鼻子没进水里,留两个眼睛在水面上,就看到满眼是银色的水珠,衬托在天地之间青色的背景里。

    几分钟之后,雨云就飘走了。水面上的水花变少了。往右看,雨云已经笼罩住了长沙城。几乎能想象暴雨洗刷屋顶瓦片的沙沙声,顺着屋檐留下的刷刷声,沿着青石板路流下去的哗哗声。可以想象在窗口趴着看雨帘的小朋友明亮的眼神。

    于是天地间又恢复了明亮,耀眼的晴空变得碧蓝如洗。太阳也不知不觉地往岳麓山后面去了。山脊线附近的树木被投上一层金光。我也知趣地上岸。坐上回家的渡轮。船到码头,已是黄昏时分。天色未暗,却已是炊烟袅袅。步行沿着雨后一新的石板路向上走,两边的木质的民房一如既往地总是开着大门,可以闻到饭菜的香味。小巷的拐角,偶尔还有勤劳的臭豆腐摊,小贩热情地招呼游完泳的孩子们买一块臭豆腐尝尝。

    于是这弥漫着的清新的雨水味儿、沉香的樟木建筑味儿、袅袅炊烟中诱人的饭菜香味儿,还有古朴的臭豆腐味儿就沉淀在我的记忆里,陪我去了香港、北京,来到这大洋的彼岸。

    通宝推:上古神兵,游牧天下,
    • 家园 技术控写出这么缠绵的思乡情,铁手也不吝啬,双响!

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    • 家园 【原创】三十年哒

      楼主你就册啰,册得别過晚上睡不着膏你就舒服哒,是摆?离开三十年哒,最好最干净最不会忘记的哈在那里,大噶一起册。你从猴子石我背哒汽车内胎下白路口,你抓螺丝我摸蚌廓。你看夏日骄阳我窥天马山鬼火,屋前的酸枣树棉花厂的豆豉香,火宫殿好贵太平该好恰,黄兴路的杨毓兴荣湾镇的红姜。火车站顶上红红朝天椒,湘江大桥边上一发大水就冒得的二桥。秋雨绵绵的夜幕下一群化生子克搞橘子,冒被抓起咧牙齿酸的要死,被抓起哒吊起来打。克五中踢球仰慕容志行和湖大太保打架头破血流。东方红广场伟人脚下的向阳花栏杆,爱晚亭边上山溪沟里的小螃海,云麓宫下面隐秘小陋边的野柿子树。还有那个她,整整三十年哒咧,你还好呗?现在住在哪里?生的女还是崽咧做娭毑哒冒?。。。。。。裹多年哒,一句莫子事啰、好大的事啰,nnmmb,怕咋乱,充斥胸膛,铭记不忘,永远。

      • 家园 湖大滴?

        白路口,天马山,棉花厂,火宫殿,太平该,黄兴路,荣湾镇,火车站,二桥,搞橘子,东方红广场,向阳花栏杆,爱晚亭,云麓宫

        以湖大为圆心。

        • 家园 嗯呐

          嗯诺,子校后面地震台门口大树上面的马蜂窝可以作证,嘿嘿。讲起来今年五月带女儿回长沙,沿哒白鹤泉边上的陡路往上爬,她把一句小时候我一直教训她的话还给了我,崩恩地严肃地说:“你和我这么大时,才是身在福中不知福!”我无语、我泪奔。

      • 家园 我这个不到功夫,你这个真是是睡不着觉

        我在五中读了六年书,不会踢球。。。。

        • 家园 加拿大别

          功夫谈不上,哈是小时候发宝气的娄子。楼主的文字是玉,我是砖,抛玉引砖,世事颠倒,莫怪就好。借贵地喊一句,那咋在埃德蒙顿搞油砂的SDZBL别,莫一天到晚只晓得和桃源堂客在屋里发呆,出来策哈子撒,宝里宝气的,哈到哒可以回忆的年纪哒,锅里好多长沙人,快点。

    • 家园 我也是长沙人,

      湘江边橘子洲头上真有无穷乐趣,我记得橘子洲头西岸有个地方,对面岳麓山可以把山下的声音反射到那里,五十米左右可以清楚听到河西的声音,走出五十米又是橘子洲头的安静,带几声鸟叫。我还记得有次在湘江边退水了的河滩上玩,看见水滩里一个黑色的大河蚌,感觉去用手捞,没想到居然是一滩水牛屎。仔细一想,这大河蚌也只有鱼塘里才会有

    • 家园 臭豆腐,真的是用大粪做的吗?

      问这个问题有点不合时宜,但是,我真的很想知道。

      • 家园 这还真有这事儿

        这是我同学他母亲亲耳所闻,有段时间,她住她女儿家,小区门口有一卖臭豆腐的,没事经常过去闲聊,一来二去的就熟悉了。有一次,卖臭豆腐的无意当中说出这事儿。我听她说过以后,就再也不吃了,想起来就恶心!

      • 家园 看过一篇文章后对臭豆腐就注意了...大不一样...

        遇到过刺鼻臭的豆腐(像是某种化工原料)和臭味极淡的臭豆腐...

        经常去买的是一两家私人小摊...配香椿腌的...每天出几百块...

        那文章说的直恶心...不提它了...

      • 家园 臭豆腐制法

        1,豆腐切成小块,用白布包好豆腐块,包好的豆腐块,放在一块木板上,整齐码好 ,上面再用一块木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

        2,臭豆腐卤水制作 冷水15公斤 豆豉3公斤 烧开后煮30分钟左右,然后将豆豉汁滤出,冷却后加纯碱100克(2两),青矾20克(4钱),香菇200克(4两),冬笋4000克(4公斤),盐750克(1.5公斤),白酒3两(150克),豆腐脑3公斤(1500克) 浸泡15天左右(每天搅动一次),发酵后即成卤水。

        3,将豆腐放入卤水内浸泡,坛子封好口,数天之后取出(浸泡时间越长,味道越佳),白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。(等不及的话,春、秋季需浸泡3~5个小时,夏季浸泡2小时左右,冬季需6~10个小时)泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,

        4,将油倒入锅内烧红(油量要稍多,因为是油炸),放入卤水浸泡好的豆腐用小火炸约5分钟,捞出即可。

        配上佐料就可以吃了,闻起来臭,吃起来香。

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