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主题:【原创】马鸣萧萧 -- 南山贼

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    • 家园 献花鲜花!才看见好文,同时正式宣布

      俺的那篇北京游记系列--骑马篇

      正式被山贼兄的好文给噎死了...

      您都写成这个专业度了还让我怎么张嘴啊..哈哈!

    • 家园 来,给大家看看袖珍马!

      上周末出去玩时第一次看到.起先以为是匹小马驹,后来才搞懂是匹袖珍马.据说是十六世纪由欧洲引进的.好玩一下!

      点看全图

      外链图片需谨慎,可能会被源头改

    • 家园 啊,惊现好贴,不能不说两句……

      楼主阅历丰富,日本战国时期确是骑着类似毛驴的土马打架的。电影里被老黑美化了一把,搞得气势磅礴得…实际上呢信玄闻名的风林山火骑兵部队多是这低级马,跑也跑不快,对付步兵还行,在上千支土枪面前就是活靶子。

      这些原著土马日本现在还有,前一阵电视台好奇搞了个专访,发现在北海道一个农场还有几十匹有战国血统的原始马,跑去一试差点笑死人,女主持身材高挑先吓了一条,这就是咱的战国马?!往马背一座,不足一米七的女主持两脚差点撑到地上呵呵……那时候的武食们是什么样子呢,一米七五以上的会不会当骑兵呢?四条腿跑不过了再加两条腿跑么?很有意思啊……

      某些日本战国的funs们会不会失望呢?!

      但在明治之后日本大量引进了外国种马,到了近代所谓的东洋马多是混血种了。

      而日本确有吃生马肉的饮食店,一般人家里是很少吃的。但相同于海鲜等,日本人多认为可滋养壮阳。壮半天也没有,老龄化已达20%,未来日本连工人都招不够了。羊肉到真是个好东西,可日本人不太吃,且一般商店也买不到的,呵呵……

      • 家园 日本人不吃羊肉?奇怪为什么呢

        日本历史上是不是不养羊的?从日本民族形成的成分说到可能确实没有牧羊的游牧民族成分,但是可能存在养猪的渔猎民族先祖。某些人不是曾经说他们的祖先是高加索人么!

        • 家园 回南山兄,羊儿在日本……

          是被吃得少一些,基本上日本人再肉类的摄取上以海产,鸡肉,牛肉,猪肉为主。在寒冷的北海道地区到有食羊肉的牧民,不过现在多是些后去的开发者,他们有的还去了蒙古学习畜牧知识。无形中也成为好羊者,把蒙古的一些吃法带到了日本。

          现在北海道乃至关东有种很人气的羊肉料理,叫“成吉思汗烤肉”,集羊肉和蔬菜烧烤与一身很有些蒙古的味道。

          但日本进口的羊肉多是新西兰产的羊羔肉,基本上没有所谓的羊膻气。这就是其少吃羊肉的原因了,早先日本无牧羊文化暂且不谈,其现在也知道羊肉和大蒜等多是好东西,因性格的原因,怕带些气味在社交,工作等方面让别人反感,被孤立等……也算是其民族性了。

          一海之隔的韩国人倒是大块朵颐气味浓烈的大蒜泡菜,性格也较日本刚烈外向。近在咫尺可民族性的内外气质明显不同,难怪从古代开始就冲突个没完。

          而且,早先的日本物质缺乏,赶上夏秋渔产好收成时过个瘾,平时多是食素的,自明治维新后才开始号召人民食肉喝牛奶。

          现在日本的一般家庭也较少做羊肉的菜,新西兰羊羔是好,可产量有限。最主要的是日本主妇不知道用孜然这种香料,要想一想,真的感谢真主给中亚,西亚的穆斯林兄弟赐来这种珍品,

          只有孜然才能把羊肉特有的那个膻味转化为一种特殊的香味,使人垂涎欲滴。

          用黑胡椒等香料代替也不是不行,但没了孜然总感觉缺了主心骨似的。而喜食羊肉的国人及伊斯兰兄弟在日本头痛的恐怕就是在各个大小超市找寻孜然的香踪。结局呢,只能在国人或中西亚人开的特产店里找到,而且有些还多是巴基斯坦产的,感觉香味不如新疆产的那么浓。

          如此,在华人开的料理店里,孜然羊肉是日本顾客的热门招牌菜,呵呵……谁让他们家的笨主妇不知道用料,不会呢!

      • 家园 骑马是个头小点好

        有次在西藏看牧民赛马,获前几名的都是十一二岁小孩,当时不懂,很奇怪,他们说人小身轻,马自然跑得快,就这么简单~~

        • 家园 那倒是,竞马场的有名骑师多是些不足六零的……

          而且体型纤瘦,这样马的负担就会减轻不少。

          不过骑兵部队么,太瘦弱就好像有些…还是中不溜好些,身大力不亏么,毕竟拉弓射箭等也是力气活啊。

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