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主题：【原创】莴笋百叶丝瓜春卷 -- GraceUSA

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居家美食

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家园 【原创】莴笋百叶丝瓜春卷
这几天，天不冷，我家的小菜有夏末的味道。
凉拌莴笋
外链图片需谨慎，可能会被源头改
莴笋菜饭
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莴笋肉片
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咸菜百叶
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丝瓜炒蛋
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丝瓜鱼丸
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韭黄鱼丝春卷
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元宝推荐：懒厨,
- 复【原创】莴笋百叶丝瓜春卷
  家园 请教一下葛姐姐，鱼丸是怎么做的？
  好像很有难度哎。鱼肉好剔吗？怎么才能把鱼肉团成团子呢？不好意思，只会做猪肉丸子。
  - 复请教一下葛姐姐，鱼丸是怎么做的？
    家园 楼下千僧写得仔细，
    我买现成的鱼浆，水开了，挤成圆形下锅就可以了。不过不要大火，保持小沸，否则鱼圆就老了。鱼圆既要嫩又要弹牙才好吃。
  - 复请教一下葛姐姐，鱼丸是怎么做的？
    家园 鱼丸么
    先用刀反复把鱼肉碾成浆，准备淀粉适量加适量水和蛋清，再加盐味精适量，生姜汁少许，黄酒少许，切得很细的葱花（喜欢纯白的鱼丸可不加），拌匀后倒到鱼肉里拌匀成糊状，水烧开后用勺舀出鱼浆放入水中，凝结了就取出备用。
    - 复鱼丸么
      家园谢谢
- 复【原创】莴笋百叶丝瓜春卷
  家园 过年了，想吃春卷了，先翻干妈帖子解解馋，呼呼！
  - 复过年了，想吃春卷了，先翻干妈帖子解解馋，呼呼！
    家园 这能难倒你家公子？
    让他做给娘子吃。
    再做些蛋饺。
    - 复这能难倒你家公子？
      家园 干妈提醒得对，蛋饺我也挺喜欢的哦，我也会做，西西。
- 复【原创】莴笋百叶丝瓜春卷
  家园 莴笋菜饭好香
  鸡蛋也不错
- 复【原创】莴笋百叶丝瓜春卷
  家园 这几个菜做的真叫精致，厉害，呵呵，如果能让我吃点就更好了，哈哈哈。
- 复【原创】莴笋百叶丝瓜春卷
  家园 那个凉拌莴笋切得好有味道
  可惜偶都不敢下手……
  - 复那个凉拌莴笋切得好有味道
    家园 要有耐心~~~~就一定会切好。
- 复【原创】莴笋百叶丝瓜春卷
  家园 春卷炸得真棒，很嫩阿。
  你注意了没有，饭店的春卷一般都炸得偏过。
  Happy Thanksgiving! 今年感恩节的心里默念的人有姐姐，因为看了你那么多的美食，美图，美文，留了很多口水。。。。。。
  - 复春卷炸得真棒，很嫩阿。
    家园 好奇地问一句，
    你真得去司令家啦？早知道......
    在国内网友聚会好像很自然就发生了，在这边大家都习惯把网络看成虚拟世界，移步现实是要些勇气的
    我们感恩节只有两天休假，周四表哥一家要过来吃饭，所以我今天要去shopping......
    Happy Thanksgivng!
    Miss you a lot.
    - 复好奇地问一句，
      家园 Thanksgiving is a time for tradition and sharing.
      我们这里不过感恩节的，好象是北美的传统。不过，我们有复活节公众假期，这个好象北美又没有，是吧？
      给姐姐请安了：）））

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