主题：【原创】失业在家的日子(1) -- oiler2

晚上和ＬＤ又回到老四川，ＬＤ虽然没去过四川，但多年来受我熏陶，早就是川菜的忠实爱好者。一顿饭下来，对我的搜索工作表示满意不说，还下了指示，“今后几天的饭全在这儿了。因为这次只有一个星期，不能到任何不知情饭馆冒险！”我当然表示拥护，虽然心里有点为其他饭馆不平,但ＬＤ从来都是对的。

从那之后，我们还真的没到别处吃过晚饭。最后还用饭盒加密封袋，带了一背包给儿子和母亲吃。

ＣＨＩＮＡ ＰＬＡＺＡ　已经改名叫ＣＨＩＮＡ ＶＩＥＷ，里面的吧肥还是那样，只是人全换了，包括老板。赵姐和大厨二厨一定另外觅到高就了吧，在这个充满机会的城市里，他们一定过得很好。

没找到他们，我也从此无心联系其他朋友。ＬＤ会提前开完了，我们就在休斯顿白天圣诞大采购，晚上吃川菜，然后在环城高速上兜风。我们还去了美国航天中心（ＮＡＳＡ）。

ＮＡＳＡ对我来说是旧地重游，第一次出国来休斯顿就参观过，当时的感觉，都不能用“震撼”两个字来形容，原来光知道美国先进，来了才知道人家这么先进。才知道没有见识的人光凭新闻电视和道听途说是不能准确想象世界的。本来想让ＬＤ体会一下我当时的震撼，但我们都很失望。展厅里的东西还基本跟十年前一样，坐车参观的景点减得只剩两个，一个是旧控制室，一个是航天飞机馆。控制室的解说老头花了３０分钟讲谁来过这里，从女王到歌星，一幅老追星族模样。我是昏昏欲睡，丝毫没有为来到伊丽莎白老太来过的地方而激动一点点。她算老几，对吧？！

我记得原来我们参观过好多地方，包括正在模拟无重力水槽训练的航天员等等。人家说，９１１以后就改了。美国人幼稚得很，即便阿本来参观几次，还能偷走技术不成。反恐真是反得草木皆兵。

后来和ＬＤ分析，我们没有一点震撼的原因其实是现代科学发展实在太快了。想想十年前中国把互联网叫“信息高速公路”。我们整天想象这高速公路到底是怎么样的。现在我们每天都漫步在高速公路上，高科技都变成了小时候家里管饱的窝头，十年前的高技术，又怎么让我们震撼起来？！

几天的热带生活终于过完了，飞机又把我们带回加拿大，可能就是因为我们，把热空气从南国带回来了，卡尔加里竟然一反我们走时的零下２０度，变成零上１６度了。作为老资格卡城人，我们对这种天气早已习以为常。不了解卡城的朋友不知道，卡尔加里冬天有别于其他加拿大城市的地方，就是其他城市，一旦进入冬天冷起来，就只能“寒冬腊月盼春风”了。卡尔加里有一个特殊的天气现象，叫新怒克（ＣＨＩＮＯＯＫ），是一股沿落基山向东移动的暖流，这股暖流一来，冬天里温度最高可以改变５０度，也就是说可以一夜之间从零下３０度变成零上２０度。冬天里新怒克平均一个星期到１０天来一次，来了少则一天，多则一两个星期，气候总在零度以上。因此，卡尔加里的冬天，不管多冷，都有盼头！！远比其他地方的冬天好过。

今年的冬天卡尔加里的新怒克接二连三，尤其暖和，从我们１２月初回来，到现在基本没有冷过。有好几天都是十几度，晚上最冷也就零下６度，雪都化光了。这是我来卡城第二次遇到这么长的新怒克，另外一次是零零年。

回来之后就当然就得开始干事情，一搭手才知道，原来办个公司远没有自己想得那么简单。

第二天，ＬＤ去开会，我吃了早饭，就去开车闲逛。

说是闲逛，其实还是有目的的，主要目的就是找非粤菜中餐馆。

卡尔加里虽然华人众多，中餐馆林立，但几乎所有餐馆都是以粤（闽？）菜为主，虽然粤菜水平直逼香港，但北方风味菜馆仅有两家，而且都在下等偏中水平。还不如旁边的爱德盟顿。主要原因还是卡城经济好，广大大陆移民一来就有很多人迅速拿到５－－６万年薪本专业工作，考虑开餐馆的自然不多，加上怎么也得一大笔起步费用，钱多的不愿干，钱少的又干不了，所以才有今天这种大批有钱的大陆人找不到可口餐馆的境地。虽然很多粤菜馆为了迎合大陆人口味不断推出所谓川京风味，但假的真不了。怎么吃都是一股粤菜味道。我发誓等自己赚了大钱也开一间高档中餐馆，从大陆聘请厨师，怎么高档怎么来，让来吃饭的资产阶级以经常来这儿为荣，让来吃饭的小资产阶级以来这儿为身份的象征，让穷人有美好的回忆“您说，那个餐馆呀，Ｘ年前ＸＸ请客，我去过一次”。　有志移民加拿大从事高档餐饮业的朋友，三年后请跟我联系。当然如果您想现在卡城开个中档川菜馆，包你赚个脑满肠肥。

话归正题，休斯顿跟我上次来又是不一样，简直跟到了中国似的，到处都在大兴土木，盖楼房，修马路。又有点象卡尔加里的夏天：到处都是土木工程！最近石油城毕竟是有钱，有钱就要显示其“暴发户”真面目。古今中外，可能都是如此地相似。

从零下２０度到零上２０多度，我的心情是格外地好。很多人说休斯顿不好玩，而我每次去都觉得特好玩，我就爱这儿的天热，树绿，路宽，人好，物价低，新闻里还老有石油公司消息，感觉自己还没被世界抛弃。

根据河里朋友的指点，先去了“姚餐馆”，到了地方，人家还没开始营业，先在外面照了几张照片，然后推门进屋，里面的人告诉我还要两个小时才接待，我说我从国外来，就想照几张照片，人家一笑，请便。我就在里面转了一圈。连菜谱都照了一张。姚餐馆分两个大厅，一边是吃饭，另一边是酒吧。装饰远好于一般中餐馆。见照片。本来想着应该是上海风味，看了菜谱，川粤京沪什么都有，就有点失望。经验是这种餐馆多是蒙老外的。于是打消了在这吃一顿的念头。

然后接着往South开，到了几年前去过的“独一处”，“独一处”还是老样子，进去转了一圈，看看菜谱，觉得还不饿，就决定先到唐人街看看再来。

令人吃惊的是唐人街沿百利尔大街望东扩了两三倍。新的广场式商业中心又添了好几个。大陆风味餐馆也有７－８家。顶好广场对面的公寓依然挂着短期住，１９刀／天的广告，价钱可谓十年一贯制。

这时候，我看见了一个餐馆，名叫“老四川”。老四川门前挂着一大幅广告，广告上是他们做的各种四川食品和菜肴，因为在成都呆过两个月，我打眼一看就知道这间店很正宗。于是决定先在这里吃个中饭。

进去坐下，一看菜谱，中午ＳＰＥＣＩＡＬ，每餐２。９５元，我跑这么远可不是来省钱的，于是要求换菜谱，点了担但面，夫妻肺片和青石桥肥肠粉。一口，眼泪差点掉下来，久违了，天府国的滋味。

吃完一算账，十元刚过一点，连小费给了１５元，满意而去，等ＬＤ回来为这一发现邀功。

等上菜时读《《美南新闻报》发现休斯顿物价实在便宜，５０００尺房子仅要２６万，奔驰车Ｅ，仅５万多，千尺公寓，仅６万。一顿中饭，竟然不到３元。要知道，在卡尔加里要翻倍还不止。

另一发现是独一处在招聘大厨。既然如此，不去也罢。

姚餐馆正面

侧面

可能是姚明玩儿过的球，前台装饰

前台

对面有个日本馆（蓝瓦），原来还可以，这次没去