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主题:【原创】南瓜浓汤 -- 盈盈

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  • 家园 【原创】南瓜浓汤

    买了一只南瓜做了一次南瓜饭,每次开冰箱就看见另外一半,不知道要怎么弄。今天在网上教老公做土豆浓汤的时候突然灵机一动,我也做个南瓜浓汤吧。

    南瓜切块,蒸软。

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    然后下搅拌机里搅拌成糊状,这个没有照到,自由发挥想像力了。

    锅子里炒一些肉碎,我用的是鸡肉碎 (keema).

    然后把南瓜糊倒入锅里。

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    煮滚后加入一点鸡精,没有鸡精的可以用鸡汤

    再煮一会儿,加入fresh cooking cream。

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    加盐和胡椒调味,汤就好了。可以配面包吃,我只喝了一半,另外一半打算明天做bake pumpkin pasta.

    切一点香菜(coriander)装饰。

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