主题：【原创】周末小试烤箱 -- 大黑蚊子

昨天买的烤箱，LD迫不及待的要试试，这有啥好试的？烤个批萨先吧

做法：

PIZZA饼皮 面粉加温水和酵母揉成面团，发酵2个小时後，擀至与PIZZA盘差不多大小，卷出边来，在上面用牙签叉小洞，进冰箱冷藏一个小时後取出

PIZZA馅料 洋葱半个，独蒜头3个，番茄半个，番茄沙司4勺，水4大勺，黑胡椒粉，盐，批萨草

面饼上涂PIZZA馅料，铺一层起司丝，撒点儿批萨草，铺上洋葱丝，撒青豆，铺上香肠片，培根片，青椒丝，起司丝，边缘刷橄榄油。

烤箱200度预热，烤25分钟，最后5分钟取锡纸。

除了馅料稍微有点儿咸，起司放的有点多以外，味道是非常的正宗，俺LP真聪明

俺其中的功绩：成功购买到了批萨草等一系列正宗香料和配料，切香肠片、起司丝、洋葱丝、青椒丝、蒜末......

成品就是这样子的，自家产的馅料就是实在：

当然，俺也试了一下，做了个不正宗的墨西哥焗羊肉，周末没有肉怎么行？

做法如下：

带骨羊肉切块，加盐、黑胡椒揉搓，加批萨草、迷迭香、小茴香、料酒（白兰地应该更好）、橄榄油，加切碎的洋葱

粒、蒜末、葱粒，反复搅拌腌制1个小时。

所有材料放入烤盘覆盖上锡纸，烤箱200度预热，上下管烤40分钟左右後出炉。如果喜欢更干一些，可以把肉块挑出来不覆盖锡纸再烤5分钟左右。

成品有些不上相，不过还是挺好吃的

喝着啤酒吃着羊肉，还有批萨，嘿嘿