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主题:居京十载,吃遍天下 之清真美食(上) -- 冷原子

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家园 看的我直咽口水,什么时候出下呀?
家园 ..
家园 冷兄,烧羊肉最好的是

牛街南口,东南角的小铺.老爷子80多了.每天上午11点到中午1点,下午4:30到6点.过时不候.去尝尝就知道了.老爷子要没了,这手艺也没了.

家园 同样是“清真”(Kosher),犹太食品就感觉差多了

而且虾蟹贝壳统统不许吃,味道很多也是甜的为主,以前吃过他们的无酵面饼“玛错”,两个字,难吃怪不得犹太人人数那么少,食物就是一个考验

家园 菊轩姐姐真是雷厉风行啊
家园 现在的东来顺确实有些式微了

火锅菜品一般,而且价格明显高于实际的环境与服务。

上次一个同学来北京考邱赛,说想吃北京传统的餐馆。我就近选择去了东来顺(也有点慕名的意思)。这也是我第一次去。桌椅桌布看着陈旧有油渍,堂子里光线不好巨暗。印象不太好,以后也不想再去了。

有坑爹的感觉

家园 2014年的变化,有机会可以去尝尝

涮羊肉还有一个好地方,是位于六铺炕一街的金生隆,是爆肚冯的传人开的,肉好料香,非常赞啊,爆肚、散丹又嫩又脆!!!

月盛斋正宗的户部街马家月盛斋已经搬到刘家窑了比较远,据说九门小吃的也是他家做的,回头去试试。

家园 东来顺的确有n多加盟冠名的

不知道是哪个这么糟蹋老字号

公家的买卖毁起来不心疼

可怜老北京人看着心疼

新东安5楼的还是直营,好很多

但现在厨师也有青黄不接的麻烦

就是烧饼,面点主管在不在味道就是天差地别

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