主题：【原创】只将食粥致神仙 -- bigc
一日三餐，人人要吃，不同年龄、习惯、条件的人吃法不一样：胖墩儿童由年轻妈妈牵着手，进的是肯德基、麦当劳的门；商场应酬自然是美酒当家，燕翅珍馐了。即便居家过日子，比如这河里的哥们儿姐们儿，进得门来，简衣素服，跷起纤指，煎炒烹炸，炖煮闷蒸，好不热闹。然后亲朋围聚，契阔谈宴。
毋庸讳言，民以食为天，不过几千年来，中国人一向以谷物为主，所以叫“吃饭”，比如宁波人说的“下饭MU GAO,饭要吃饱”；而今却不同了，“食”字其实是指“吃菜”，一字之差，生理之需变成了大快朵颐，膏粱厚味，肥甘杂进，甚至直到膨亨气短为止，纵一时口腹之快，忘却了对自己胃、肠、心、胆的照顾，难免留有后患。
所以今儿个就冒个大不讳，推荐三老四少七姑八姨们，吃粥。
古人认为米谷性甘，甘补脾胃，所以早有甘旨养老之说，吃粥而能健康长寿，有诗为证（陆游）：
“世人个个学长年，不道长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”
陆游把食养与健康长寿连结在一起，尽管一生历尽坎坷、磨难，仍然活到了耄耋之年（85），自己觉得是吃粥的缘故，遂把这独特的心得体会介绍给了大家。
这玩意儿说起来是简单不过的事，但要真正做到却大不易。
面对美酒佳肴，纹丝不动，略不举箸，而后慢启朱唇，轻声嘱咐，端上一碗白米薄粥，就慢嚼细咽起来，虔诚如此，怕是很难做到的。况且，常有人说夜饭吃粥，量少而没有油水，临睡时已饥肠辘辘，无法耐受。
其实，吃粥并不排斥动物蛋白及其他果菜，当然也重视营养的均衡摄取，其精神是吃得营养而清淡，量少而容易消化，容易消化而减轻内脏的负荷。所谓“谷肉果菜，食养尽之”，但谷食为主，是没有争议的。中医养生经典也是：“得谷者昌、失谷者亡”。人的智商是体现在理性上的，积习完全可以改变，大致坚持数周后，临睡饥饿感会逐渐消失，千万不能吃夜宵，否则前功尽弃。长此以往，脂肪消减，身材苗条，既无肥胖之忧，又生机盎然保持着正常的食欲。所谓“吃饭留三口，饭后百步走；讨个老婆丑，活到九十九”。
大伙儿不妨常常问问自己，今天吃粥了吗？
氷冷酒，一點兩點三點水
丁香花，百字千字萬字頭
想象的时候，总是觉得粥好吃。有时候想象力太过丰富，把自己诱惑的不行，动手煮粥，却往往煮不好。就算是白米粥都不行，更不要说什么皮蛋瘦肉粥之类的。
不知道有什么煮粥技巧没有？
记得美食有过精华汇总，用了搜索，愣是找不到，要不您自己试试。
再用‘粥’或类似的做关键字查询，是能查出来些，可以打开链接，竟然是博客主页，如果某人的主题贴有百多个，那跟没搜索几乎一样。
实话讲，真的不好用。
将来有机会有时间的话，再想法弄一下西西河的搜索吧。
按照你找到的那个帖作了一下，效果不错。比我以前尝试的效果好多了。
是不是会简单一些？
值得推荐一下：番薯粥。
粥煮好后，番薯去皮后刨丝，滚个十来分钟，极好吃。
当然，前提是买的番薯要够粉，够甜才行。
要是在拍拖，注重身材的话，这玩艺要适可而止。
我老婆要是在冬天迷上番薯，芋头之类的东西，到春天的时候，我的肚腩，就会肥一圈。
这个跟懒虫MM的一次误会有点关系。。。。。。