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主题:【原创】泰国菜:玉米笋炒鸡肉 -- 断坠儿

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家园 【原创】泰国菜:玉米笋炒鸡肉

材料:玉米笋(罐头)、鸡肉、红辣椒、大葱、蚝油、甜酱油、醋、糖、生粉

烹制方法:

1、将鸡肉切条状。

2、红辣椒切条、大葱切段。

3、取出罐头装的玉米笋。

4、将生粉用水调匀备用。

5、上锅点火入油,待油热后,放入葱段、辣椒,随入鸡肉炒熟。

6、将玉米笋入锅拌炒,随后加入少许甜酱油、蚝油、醋拌炒,将调匀的生粉倒入勾芡既可盛盘。

如果想要味道更鲜美,可以加入几个草菇。

一道色香味都很不错的泰式炒菜。

点看全图

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本帖一共被 3 帖 引用 (帖内工具实现)
家园 坠儿最近和泰国菜很有缘分呀,

是不是春节去泰国双人游了呀?

比较奇怪的是你没有用椰奶,或者加点柠檬(或者醋),泰家菜辣,酸,椰香是本色.

家园 呵呵,想去,没money,只好自我安慰一下,烧点小菜77
家园 在西郊宾馆斜对过有一个小宾馆,里面有家泰国菜,做得非常好.

菠罗饭,青檬蒸桂鱼,几个开胃的鸡肉头盘,好去处.

喜欢吃泰国菜不妨一试.

家园 泰国菜还是比较好吃的

不过,坠儿MM,你应该还漏了点调料,泰国菜几乎每个菜里都放

香茅草,新鲜柠檬叶,呵呵,上海应该不容易找的,哪天我发几张PP看看

家园 泰国旅游不贵的呀,值得一去的地方,多带FILM!!!
家园 香茅草是不是那种酸酸的,有柠檬味道的东西.

看起来象一根直径为1,2公分的小棒棒.

家园 坠儿用数码的,还是多带记忆棒,或者带上电脑.

顺便还可以工作嘛.

家园 哎,劳碌命啊,玩还想着工作。

还好不像我,连做梦都在忙工作,命苦啊。

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