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主题:【原创】春日的第一顿晚餐 -- liupizi

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家园 【原创】春日的第一顿晚餐

一个冬天过着没有暖气和空调的日子

让人很难提起兴致来做饭

偶一为之,第二道菜做得,第一道却已经凉透了

于是冬日只在小酌时调个凉菜,平时不动手了

或者煮上一大锅烩菜,米饭蒸的直接扣进锅里,就着炉子吃

这两天开春,再没有偷懒的理由

于是下班跑跑超市,继续单身生活的自我充实

恩……以后出本《论单身独住男子的自我修养》得了……

本打算搞个苦瓜炒肉,却找不到卖的

捡了些就手的,随便做做

第一道菜,冰糖蜂蜜芦荟,下火解毒养颜

可我养这玩意儿干嘛

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冰糖碾碎成渣,免得吃的时候影响口感

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用蜂蜜调匀,家里有朋友才空运来的昆明紫云英蜂蜜,正好尝尝味道

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这东西是人都能做,压根没难度……

外面饭店卖十来块一盘的,也就是袋装芦荟+冰糖+绿芬达,为的是颜色好看

味道袭人

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蒜末姜末都剁好,其余的菜都离不开这俩伙计

姜是哥们蒜是兄弟,恩恩……

突然想起之前一个哥们说:“择偶标准之一是要女友葱姜蒜都吃,好相处”

结果娶回老婆之后,被她告之“你没发觉我吃饭特别慢?都挑出来,葱姜蒜一点都不沾啊”

听罢大笑!给哥们说,没事儿啊,这不符合你第二个标准么“有幽默感”

于是我就剁细点……没法挑出来

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为了下饭,来个鱼香烘蛋,这玩意儿也简单,不占时间

先把蛋饼摊得,火重点,看起来漂亮……嘿嘿

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然后下锅热油,翻炒蒜姜末和豆瓣酱,炒匀后

加白糖、酱油、香醋、精盐、水,调成鱼香汁,炒片刻,让鸡蛋下锅翻个身,出来装盘即可

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再做个素菜吧,免得成天有人谴责我不吃菜,净填肉

老豆腐一块切片

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弄点小白菜揪碎了当配菜……

要绿色健康饮食来着

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素菜嘛……就得搭配点什么什么的……素菜嘛...

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豆腐下锅,给他两面煎黄咯

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我煎东西据说还行,很均匀

小时候煎饺子做多的缘故?

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于是照例翻炒姜蒜末和豆瓣酱,然后把搭配素菜那物下锅炒熟,小白菜扔进去一起炒炒,加水,等烧开后下点盐,其实该用高汤的,手头没有,过两天弄只鸡煮汤好了,下豆腐煮几分钟收收汁水,勾芡,出锅。

想起来一个老笑话

一吝啬人请客,满桌豆腐,给朋友们说:“吾呀,豆腐就是吾地命”

于是朋友请客时,专点豆腐一道待他,他伏案大嚼鸡鸭鱼肉,旁人问及

答曰:“豆腐就是吾地命,见了肉,我就不要命了!”

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报将军,苦瓜逃逸在外,不知何处

秦法严苛,将邻居青椒拉来碎尸万段!

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在门口的卤菜摊捡熏干两三块配菜,老板见是熟脸,熏干算送的

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看,都三个素菜了,还不许我吃点肉么?!

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这三个家伙一同下锅炒去,这玩意儿只要青椒不老,别的就没什么技术含量了

加盐,亦可加酱油上色,我个人不知为何,偏不喜欢用味精。

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……春日的第一顿饭,毫无悬念的超标了

正好第二天中午带去当午饭

奇怪,google的照片外连似乎有问题,发完后全看不到

让我重在河里传了一次

元宝推荐:爱菊轩,
家园 这日子过的真够滋润的!
家园 老实交代

冰糖蜂蜜芦荟,下火解毒养颜

可我养这玩意儿干嘛

那个3丝真诱人。

家园 仔细的确认了一下,在下的饭量和liupizi兄相当,呵呵

最后一张照片大约也是俺这胖子的两顿,于是心中窃喜,呵呵

愿liupizi兄开心每天

家园 可厨艺去您太远……
家园 没什么可交待的啊……
家园 鸡蛋好像不能算素菜吧?
家园 吃得也太多了。。。
家园 好象在和尚眼里鸡蛋算素菜。

  鸡蛋在外表上没有动物的特征。

家园 其实俺用的是方鸿渐的本事

就如同是对着中国人说英语,和足球明星下象棋,投机的嫌疑也许更大些,呵呵

倒是liupizi兄的美食列传系列,篇篇活色生香,又哪是半道出家的自己能比的。所以在下这里还想问问liupizi兄呢,有没有计划把这列传继续下去,也让这个胖子读来解解眼馋。

愿人兄开心每天。

家园 大笑,方鸿渐这本事我也常使

美食列传系列还在续写,冬天懒了点没动手,这几天就更新出来两篇应时的。

愿胖兄吃嘛嘛香

家园 好嘞,春天来了,俺又能继续解眼馋了,呵呵
家园 老兄,几个菜都很诱人,不过饭量得控制啊,呵呵
家园 春天里那个胃口开

样样都很诱人!

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