主题：【原创】素牛肉咖喱 -- 盈盈

和老公去中国超市的时候在一堆豆腐里他看见了素牛肉，拿了笑着问我，是真的素牛肉？ 牛肉怎么会是素的呢。。我顺手拿了放到车里说。。我做给你吃你就知道了！

他一路推车一路问道。。真的是素的牛肉？？我拿了一根萝卜丢到推车里，说，是豆腐做的啦，傻瓜！你没看见是和其他的豆腐们摆在一块儿的么？

他恍然大悟的说，啊！豆腐牛肉！

我们今天吃的就是豆腐牛肉咖喱。。

首先做酱料,材料有：

兰姜一寸左右

辣椒干5-6只

小红葱 5-6只

蒜头2-3瓣

黄姜一小块

香茅一根切小块再磨

盐适量

把以上所有材料磨成糊状

土豆一只切滚刀块备用

然后加点油，下锅里炒香。。

然后加入一茶匙的肉类咖喱粉，小半根的桂皮，一把咖喱叶(5-6叶）

这是我买的素牛肉。。

先把土豆加入和酱料一起炒一下，然后倒入素牛肉一起翻炒。。

然后倒入半杯椰奶和一杯的水，大火煮滚，然后中火煮10分钟，然后加盐和糖调味。。

煮咖喱的时候蒸好一锅饭。。

好了。。素牛肉咖喱饭。。

完成！

谢谢你的分享！

外链出处

我的博客：

http://hi.baidu.com/thanksmasters

我看这个素牛肉的调味里面有糖有酱油，是中国江南的口味？和咖哩粉的味道没有冲突吧？从没有试过酱油和咖哩混合的味道。

只一点点的提味。。

俺试过做真牛肉咖喱，结果俺的几个塑料饭盒都被染成了咖喱色儿。这下可好，吃什么看上去都很咖喱的样子。

难道印度弟兄们就不用塑料饭盒么，百思不得其解ing

难道有问题？好吧，下次去印度店买买看

多谢指点！

韩国店的咖喱粉？不晓得内容是什么呢。。