主题：【讨论】 对于近期食品rp爆发的一些认知与思考 -- 山海经
今儿去超市晃了一圈，总是忍不住去看看最近牛奶卖的怎么样了，然后跟朋友们很无良但也无心地拿三鹿说说事儿，开开玩笑。
今儿看到光明挂出了小幅的海报：光明牛奶未检出三聚氰胺，请放心饮用。
当然这是大标题，我们可都知道光明也是上榜了的，所以具体的内容是仅有北京某厂等两家有少量批次检出，最高不过单位含量几十毫克而已。
真的，这个结果确实已经相当不错了。人家三鹿那2000毫克是什么？不知道说它是往三聚氰胺里加奶粉是不是会更合适点。我们吃的几乎所有的加工产品，哪一样不带点危害成分的？其实只要不过量都算是健康的了。
想起今天下午在校内看得一篇来自南开大学bbs的文章，算是一位食品系的学生爆出来的内幕吧。于是我便在超市里寻找那些产品，然后对应着想想文章里的话。有些我是知道的，虽然大多只是浅浅的意识。而如今我想我可以和保健品绝缘，与零食尽量少来往了。
之前还是提下牛奶，因为文章里也说过，看完之后，你就不会在觉得三鹿事件有多么震惊了。我看到蒙牛酸酸乳已经降到0.99了，其他类别也都有大幅度的下调，所以貌似买的人还挺多。他们只是贪小便宜吗？不。中国人对这种食品问题往往都太敏感，盲目地抗拒。正如我前面所说的，超市里有多少东西是绝对无害的？只不过牛奶业因为三鹿事件而成为众矢之的被冠以了苛刻的眼光，也因为牛奶对人太重要了，特别是婴幼儿，少不了，岂容有失？但懂行的都知道，像蒙牛伊利光明这样的牛奶，对于一般成年人来说，喝比不喝给你带来的营养绝对要高过他给你带来的危害，人体都是有一定的排毒解毒机制的，这米饭吃多了还能把人给撑死，所以毒应该来说属于一个超标物的范畴而不是指任何能对人体造成伤害的物质。
so，又不暴饮，反正人家降价不买白不买。也算是给人家企业一点安慰吧。我们家boss也说，中国奶业要完全恢复正常的运营估计需要很长一段时间来调整了，毕竟心理阴影这个东西是很难完全消除的。
此外，刚看到一个已经让我快有些招架不住的消息：美国医学博士坎贝尔早已用长达27年的一个个动物实验证明了这样的观点：以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生，如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等，尤其是牛奶中的酪蛋白具有极强的促癌效果，它促进各阶段癌的发展；而以植物性食物为主的膳食最有利于健康，也最能有效地预防和控制慢性疾病。
……
无语吧。。我是晕了。。所以这蒙牛伊利光明的液态奶大家想喝就喝吧~跟以前一样，没什么好顾虑的。也不必太在意以上doctor坎贝尔的话，任何对传统有颠覆性的科学研究都需要一个很长很长的时间来验证或是接受。同时代活着的咱等不了，所以继续该怎么样就怎么样吧。。。
ok该说说其他的了。首先我看到那满货架满货架的保健品，心里头就来气了。好吧他们大多应该没有啥危害成分的，可是他们把本身就几块几十块前的东西卖到几百几千，或者其实没必要折腾的东西折腾半天然后高价出卖也着实忒的不厚道了点。前者代表黄金搭档，你说人体多点少点维生素能有什么问题，犯得着所谓“精确配比”么？更何况我们平时吃的蔬菜水果里不含的呀，这一混合那这配比精确还有啥意义不，本来一瓶维生素也就两三个硬币的样子，他可好，给你配比一下，再告诉广大人民群众中国人铜磷超标，接着就脸不红心不跳地大笔大笔捞钱。后者代表安利纽崔莱，啧啧~多有名多精贵多有面子的保健品啊~~，可人家就是搞个番茄来，皮里弄点番茄红素，肉里折腾果胶纤维素，然后专家推荐你同时服用效果最佳，于是乎我们就花了很多钱只是让番茄的皮和肉久别重逢了而已。我看还不如直接买个番茄吃了了事，会相差很大吗？还有那个99%的蛋白粉，奇怪了，正常人需要吗？
文章里还说一般厂家跟教授合作都会送点产品啥的，这是习惯，唯独保健品除外。教授们当然知道你那玩意儿到底有几斤几两，送个一大箱人家还郁闷呢！当然，作为转送用就另当别论了。
蜜饯，那是一排一排的，占架率蛮高的一类食品。有机会去看看生产流程，保准你对它再也没有食欲。。
苏打饼干，中国人本就普遍钠超标，他还整个高盐食品，我今儿还看到一新出品的苏打，包装上以超大字体写明了“低钠苏打”（差不多这意思），不打自招了。。。心虚了吧。。。
所谓果汁饮料，严格来说都该暗包装的，因为果汁见光开始分解变质（汗，我们这行这么常识性的东西今天才知道），所以那些透明包装的一定含有防腐剂，而且会很多。我看了所有的果汁，几乎找不到暗包装的，全是透明的瓶子，果汁多漂亮呀，不让人消费者先看到挣点第一好印象可惜了。。。康师傅的老板说表喝他们的东西，他们自己都不喝。。。
方便面，也就那样吧，挑个牌子大点的，防腐剂少点，没啥营养是肯定了。。
还有真空包装的卤味豆干榨菜类的，文章里倒是没提，不过想想都不可能是安全食品的了，已经有惯性和自动认知了。。。
其它的，也不一一罗嗦了吧，似乎我就是把人家文章选择性复述了一下。
转了好久，都快有点神经兮兮的了，拿起一包东西就研究下配料表，然后批判一番。。
但是，知道归知道，倒不至于影响我的正常生活，反正我零食之类的吃的本来就不多，由于专业那点德性言语上不免挑剔苛刻一些，但实际上也不会太在乎。我坚信精神高度紧张和敏感比吃中国食品有害多了……
最后，作为一名食品系的研究生，我跟作者一样，对中国的食品行业很失望，很失望。风无常宜放眼量，我们的食品行业为什么就不懂这个道理，难道老老实实生产，干干净净生产，就赚不了大钱吗？非得要以后代人的健康乃至生命作为代价？
如今的人，这都是怎么了……
良心坏了呀！
今天早晨在公交车上看到新闻说，什么什么国际肿瘤研究协会最新成果表明天天吃肉会大大增加肿瘤的发病率，强烈建议吃素。哈哈，原来地球上那么多肉食动物几千万年的进化方向居然是错的。真是莫名其妙，干脆什么也别吃，饿死算了。
就赚不了大钱。。。
呵呵，[FLY]暴民[/FLY]。
如今社会不流行报导这些东西的么~不过总归都有些道理，凭空乱爆应该不多。
咱要相信事情的真实性，但不要高估了事情的严重性。
比如你说的这肉的问题，该报导不是说“天天吃肉”吗？我们荤素搭配合理不就行了么。。
吃太多肉很腻的吧。。呃。。总之我三分肉，七分素。这个新闻对我没有任何影响。
后一天同一个频道同一个时段同一个节目同一个主持人，说苹果皮能治癌。
同样都是国外研究人员的研究成果，你说信哪个好？
从那以后，对所有类似的文章都一笑而过。中国和东亚这边处理食物的方法那么多被西方科学家说是有害健康不科学，几百年来不照样吃着它活一大把岁数？
不然没吃死，倒先紧张死了。。
苹果皮致癌。。。这个，实在太无聊。。