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主题：【原创】小菜两碟 --- 特贺懒厨荣升帮主！ -- GraceUSA
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几天没上来，差点错过这大喜事。按理起码得一小宴，可一时凑不齐，只能上简单的，懒厨莫怪。
为显隆重，上双份儿，哈.....
朝阳鸡蛋豆腐
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为啥体叫这个名？ 不晓得。
原料： 豆腐(切片), 瘦肉(切粒), 虾(去壳,去肠，沥干), 熟鸡蛋2只, 葱粒。
做法： 豆腐用中火蒸10分钟，沥干。蛋黄压碎后待用，蛋白切粒。瘦肉加生抽黄酒干淀粉拌匀。 起油锅炒瘦肉、虾、蛋白，盐鸡精调味，加少量高汤，略闷，下葱粒，关火。淋在豆腐上，再洒压碎蛋黄，上桌。
我的总结：软嫩鲜美, 口感润滑。
先生的评语：貌佳味美。
小姑娘说：yummy!
这个也是给即晴的，以后我多做豆腐！
蛋卷
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蛋皮卷上调好味的肉糜，蒸15分钟，放凉，切片。
齐大师虽然你又多了一位能干的帮手，可不许偷懒！
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没喝酒
口水又流出来，不小心湿了一大片，太感谢了，
不说表扬话了，怕你又说我偷懒。
那朝阳鸡蛋豆腐的做法很讲究啊，做出来的东西很精致。这蛋卷的做法比蛋饺的做法省事省时多了，蛋饺皮要一个一个烙好，再放馅，以后再蒸，吃时勾芡淋汁即可。
姐姐真是什么都做的那么漂亮，看着就来食欲。
不过，鸡蛋里胆固醇满高的，一个鸡蛋胆固醇含量是一人一天应摄入量的70%。我做这个朝阳豆腐大概最多只能用一个鸡蛋或另加一个蛋青。
因为你是在sohu看的菜谱。
复 太谢谢姐姐了。
我家那位也不吃蛋黄，他说他早过了吃蛋黄的年龄。
我不是很在意，因为我的胆固醇刚达下限，医生总说：excellent.
妹妹的刨冰很诱人。我和坠儿一样，food processor 长年睡觉。
sohu的老板叫张朝阳.....
都比正常低。老公可不服气了，说你肉也没少吃，怎么我就这么倒霉。
这个蛋卷就不成了。我这次卷得不好，下次做个漂亮的馋你！
这些日子您越发地勤快了，而且顽皮的紧（即晴语）。