主题：【原创】家常羊肉抓饭 -- 大地窝铺

最爱吃抓饭了

我觉得关键还是羊肉，羊肉好怎么做都是好滋味

我每次都要加些核桃仁和葡萄干上去

我照着您的具体做法比划了一遍，认识到，不是抓到嘴里，是划拉到嘴里呀

我做的时候是胡萝卜切丁，切丝太麻烦了吧？

我是把肉和圆葱，胡萝卜炒完把米放在上面的，觉得这样更入味。更懒的办法是把煮好的米饭直接放上面再煮一会，也很香。

下次按您的方法试试。

直接买切好的。

倒出，然后放肉和洋葱等，然后放米和水。也很简单。

另，因为洋葱和胡萝卜本来就有水，量水和米的时候，水比正常的略少些。

第一回到南疆时候，馋烤全羊。但烤全羊花功夫，人少也吃不了整只的。后来看到路边有烤得的全羊，零卖的，就是维族大哥手握一柄精致小斧头，指哪儿砍哪儿，超级酷。

我喜欢洋葱的味道，但不喜欢洋葱在米饭里粘粘的感觉，所以把洋葱过油后捞出不用。