主题：【原创】：酸 菜 肥 肠 -- 老光

蛋白质，脂肪不特意回避，不过带腿的，油炸的，含糖量高的一律不吃。

10天里，净减5市斤，等于从身上拿走一又二分之一的活鸡。。。。

光叔，不好意思，歪了下楼噻。

翻过去地洗呀，洗呀，又如何地洗得干净沙！下回，你就记牢了，买回来之后，就不要翻转来了，就按那原样儿，先放点食用油（菜油，茶油，包括存在油瓶子里头的油脚子都行），很些搓揉几遍，再放盐搓揉几遍，再放醋搓揉几遍，再用热水洗了，用清水洗几遍，保证就没得气味了！记得了啵？千万莫忘记了哟？要不，领导又会要严厉批评的哟！

不过一年才做这么一次啊。

以前做肉皮冻是用沥青褪猪毛。沥青对人危害更大。现在估计没有了吧。

这方法对人体有害，都不肯用之法儿裉毛了。杀鸡的逼的没生意了，只好用带橡胶棒的机器裉毛。反正是用这方法不好，能不用尽量不用就是了！

每天也要活动呵呵！不然，吃哒玩，玩哒吃，要不了一个月，那一身的肥膘，长得要堆起来哦！人胖很哒不好呵呵！不光是毛病多呢，多走几步就喘得不行啊！吃力哦！

揪住鸡翅膀鸡冠子，拔掉脖子上的毛用菜刀一抹，然后把血放到碗里，扔院子外面扑腾几下就没命了。山东有歌谣的：鸡呀鸡你别怪，你是碗里一道菜。然后将鸡放盆里倒开水，拔毛。《天下第一楼》里面说“三把鸭子两把鸡”，应该是说水温吧？会拔毛的一会儿就一只。自己家养鸡煮出来，鸡汤上一层黄油。“我们做鸡是对的”的“开封菜”跟这个比不是一个档次。

歪楼了哈哈

刀儿两荡荡，鸡儿你莫犟！脱了毛衣换布衣，来世变人梯（去）！把鸡杀了之后，又接着说：鸡儿鸡儿你莫怪！你是人间一碗菜！鸡耶！下世变个人，免得吃一刀！

学习ing！！

“里面”有很多的肥油的，不翻的话油怎么去掉？

吃肥肠，如果是去掉了那油的话，味道，自然也就少了许多。如果你不喜欢那肥肠油多，嫌它油厚的话，可以通过在锅里头炸制的方法，把那油炸出来，然后，用锅铲或者勺子，把多余的油分舀出来倒掉也行。至于再把那大肠翻过来，一者是没必要，二者，也费时间，三嘛，翻来复去的，也怪麻烦呢！