主题：【讨论】商店里的南瓜籽,葵花籽是如何去壳的? -- 胡参谋

剥瓜子是用手工的，他们有一个专门的工具，是一把像剪刀那样有两个耳朵的，但是实际上是一把钳子，比较接近现在的尖嘴钳，但是尺寸比较小，怕磨手他们还专门缠上布条在把手上。壳和仁的分离方法就像你说的那样。

那时候晚上也没有什么娱乐活动，结果我们这些邻居的小孩子就去给别人免费出劳力了。

这个剥瓜子还真是要到接近中秋的时候才有的活，估计是做月饼用的。

另外还有一种活是削柚子皮，那种做香料厂原料的小柚子，就用刀把外面的一层皮，绿色的，小心地削下来，装到一个筐子里。这个活要动刀的，就没小孩子插手的份了。

自从听到过这个传说后，俺就把柿子饼给戒了。好在这些年俺家后院那棵柿子树长大了，年年硕果百千。所以呢，俺现在只吃狗儿子洗过手之后给我踩出型的那款啦。

我年前在淘宝买到过，新疆产的，号称外壳退化成一层膜一样的东西了，买过来看看确实如此，炒熟了就直接能吃。

现在或许用机器了?不过成本不就上去了吗?

韩国的柿子饼都是阿妈妮们坐在蒲凳上用臀部压扁的，哈哈哈。

我觉得是用她们的大饼脸压扁的。