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主题：【原创】两款红豆排包 -- 容易
老爷爱喝红豆汤。汤喝完了，红豆还剩一堆。夏天可以用来做赤豆冰; 天气冷了，我就只好变着法儿做点心：豆沙汤圆，赤豆糯米糍，红豆年糕。。。。。 这两个周末做了两款红豆面包。
第一个是我瞎搞用bisquick mix 做的。口感比较密实。 这个红豆包很是沉甸甸.严格说来，算不得面包。
这样厚厚地切一片下来就咖啡，急忙上班的日子里, 快速搞定匆忙的早餐 。
第二个是昨天用高筋面粉做的红豆排包，非常好吃。
我喜欢这种香香软软的面包。
做过几次汤种面包，椰蓉的，夹火腿肠的，烟肉奶酪的，老爷都很爱。
看看撕开的面包，请自行想象其香~甜~绵~软~的味道吧。
我做面包或者年糕，都喜欢用现煮红豆而不是罐装豆沙。我喜欢一口咬下去，是整粒整粒的煮得起沙的豆子。可惜图片里看不真切。
总不改恶搞习惯---我在豆沙馅里丢进一把核桃仁， 面包外洒了芝麻又洒上杏仁片。反正是自己吃，想怎么整就怎么来。
昨晚同时还烤了一盘圆圆的豆沙包（六个）， 热腾腾地端到老爷的阿姨家。 哄抢一空之后，才想起来忘记拍照。借Christine的图片用一下。
参考做法在这里：Coconut Custard Buns
* 原配方是椰蓉馅的, 很棒. 做红豆包的话, 只需要把原方中椰蓉改为红豆即可。
* 红豆汤煮好后，须把红豆捞到滤网上滤干水分。
* 把滤干的红豆放一个容器内，筛入适量白糖，拌入化开的奶油即成红豆馅。搅拌时不要太大力, 以免完全破坏豆粒的形状. 甜度可自行掌握。稍微甜些好吃。
* 馅里加核桃仁，可增加营养和口感；包的时候要留意把核桃仁平平地按到铺好的红豆里，不要有突出，以免戳破面皮；
* 做排包的步骤与圆包一样。只需在最后包好馅料，面团向下收口后，整理成宽长条，依次排列在长方形的loaf pan里进行第二次发酵，然后烘焙即可。
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参数变化，作者，声望:1；铢钱:16。你，乐善:1；铢钱:-1。本帖花:1
喜欢吃红豆沙馅儿的，你在外表撒上芝麻、杏仁片，既好看，又健康。
豆沙馅儿里掺点儿核桃就不觉得甜腻，俺虽然喜欢豆沙，但不爱甜东西。MM深得吾心。
容易品貌俱佳，景仰。
你说不爱吃甜的，来，给MM上道超健康的农家菜--- 剁椒薯叶。俺家土生土长的噢。
这瓶剁椒是看了光叔的文字，我用院子里收的辣椒做的。（不过家里没有高度白酒，用日本清酒凑合了。）番薯叶也是自家产的。材料实在寒酸了点儿，MM不要嫌弃才好。
百分之百纯天然绿叶子菜，还是辣的，赏心悦目，又下饭，叫人怎能不喜欢？！
你知道吗，俺回来半年多，在俺老妈的监督下，每天大量蔬菜，水果为主已经掉了10斤，而且晚上不用忌口，时不常地还吃些糖炒栗子之类的零食，又不用锻炼。呵呵，羡慕吧！
可是可是，你已经太瘦了呀。真的，可别再瘦下去了。我个人喜欢有点小肉的女生。。。 你懂的。
感谢：作者获得通宝一枚。
看得我嘴馋手痒，改天我做椰蓉包来给妹妹捧场！
建议妹妹在标题里加上“美食征文”字样，可以得三个通宝。
为博美女喜欢，那小肉留一点点。。。。好了
俺想把肚肚上的肉减去，目前也有一些效果，还有脸上的减去，恢复以前的气质，这个难度极大。某些衣服就穿不出空灵飘逸的感觉，郁闷之极，愁死俺了。
光看吃不着，急死人了。
我家领导一定喜欢。我学习下了，争取下周给你交作业。
说到心坎里去了.......今天不该上网......
你跟我家老爷一样, 总是毫不吝啬地表扬我, 且拔高到一个我自己都没敢想过的地步....... 你这几个字让我昨天美了一整晚.
象你这样的男ID, 西河里要多些, 更多些!
你和菊MM做起来, 必然比我的更好吃好看百倍.
这汤种包太讨喜了. 只要面揉好了, 加馅不加馅都很棒.
希宝MM的贴我看到了. 不过自忖早餐包跟"美食"挨不上边, 还是老老实实端小凳来跟你们学习学习好了. (小声说: 再说了, 我很怀疑那三大枚洋镝会落实. 上次参加玲MM的"晒会"说好了两枚工镝的, 我到现在都没看到影子呀.
)
在楼下跟葛姐姐说了:你们两位高手一出手, 必定精彩. 期待!
要不咱们约好了, 我们三个一人做一种馅料的, 来个汤种面包聚会? 咔咔.