主题：【原创】：一条鱼的几种吃法 -- 老光

用于炸鱼，因为有股异味，用作其它不合适啊！

就是鱼和土豆一起下锅，剩下的油炸薯条试试？

老光的菜就是合我口味。

你来家请你点菜，俺老头儿便按你的要求，弄几个味道让你尝一尝！也不亏你喜欢老光的菜式一场啊！

便串了味。俺此地把炸过鱼的油，多是收捡起来，待到再要炸鱼时用。除此之外，一般多用来炒腌菜，腌菜味重，能掩盖住鱼腥儿。

每次看您做菜都馋的不行。就有一点不解，做啥子到处放味精？我倒不是跟味精有仇，比如野菜多放点味精能化解苦味。鸡鸭鱼肉蘑菇等等哪里用的上呢？

话又得说回来，至于放不放味精，放多少，得依照自己的喜欢罢了！你认为无须酌味精，那也无妨哦！我一般炒素菜放味精多一点，鱼肉之类，放得比较少，主要是用来提一提鲜味，增加食欲！

这两天看舌尖上的中国看得几乎要流眼泪，外面再好，不如家里一盘赣南小炒鱼，真想家啊。

古话道得一点都不错哦：金窝，银窝，敌不到自家的狗窝嘛！外边再好，那也是没得自家家里好呵！且莫说别滴！至少方便多了去啊！

炖茄子吃。不过炖茄子才用多少啊，又舍不得扔，只好炒别的菜也用，反正自己也不嫌腥气。

炒小菜不适宜，用来炒干菜最好莫过了！

象我这样长期不吃味精、鸡精之类东西的人，做菜的时候稍微放多一点就会觉得烧口。

按中文字面意思解释，鱼肉、羊肉都是最鲜美的食材，用不着加这种化工制剂。

本人在家烧鱼时，主要就是靠葱姜蒜搭配各种调料，以反衬出食物原本的味道为主。