主题：亩产水稻988公斤！向国庆献礼！ -- 沙海

先父当年就是基层农技站长，就种出过红薯9800多斤一亩，当时公社书记不信，亲自来称，只减了20斤，当然，吃起来是不好吃的，水份多，而且那是湿重，产量是要按干重算的，红薯只能算三分之一，

影响比较大的是这篇，

这篇当年发表在《中国青年报》上，58年。叶永烈考证过，前后一些煽情的文字，有可能是他人增加的，不是钱自己的文字，但核心部分的光合作用计算的确是钱坚持的。

米不仅产量低，营养低，耗水量大，而且还富集砷，多吃对身体不好。

味道是第二性的。

至少，可以喂猪嘛！还有大学生食堂可以供给。

实在不行，哪个国家有水旱灾害饿死人，不得已需要表示一下的时候，上！

总桶大谬矣

伙食上亏待猪，大不了哼哼几声

大学生可是会暴动的哦，党国可不能亡在大米上啊

我小时候在浙江老家也插秧割稻子过，时间在80年代初吧。

我印象很深的一点是，打完稻子以后，都有个估算亩产多少斤。杂交稻8，9百左右。过900是很让人兴奋了。有一点要注意，都是湿重，根据一箩筐的重量，总共有多少箩筐，和楼主文中的晒干后再称重是不一样的。

学校食堂吃的都是陈米，这是老规矩啦

我从小到大学一直喜欢吃糙米，不喜欢所谓的好米，因为嫌粘牙。大学后才逐渐正常了点，但现在仍不喜欢太“好”的米。小时候我父母最头疼的就是好不容易弄点好米我和我弟弟却不爱吃。另外，我不知道你用没用过好电饭锅做米饭，三百多美元一个的那种。用美国糙米作出来的饭口感至少不亚于普通电饭锅使用正常意义上的好米。口感问题一来因人而异，二来是可以用好的烹调技术来弥补的。

你最后一句问得有道理，如果把粮食作为战略储备问题看待，首先要保证数量。08年粮价涨了半年，韩国当年出口电子产品的顺差就被进口农产品的逆差给抵消掉了。埃及如今那么乱的直接原因不也是粮食不够吃。

超市袋装米也有1/3陈米，这是公开的。

人家民工整天大太阳底下流淌汗水落地摔八瓣，还不是经常吃陈米。

最近某校教职工跟学生抢馒头的事件尚书注意了没有？就是为了馒头里面那点补贴，某些人真干得出来。

所以关键还是要有米。人的口味第一是拼不过肚子饿，第二是可以用烹饪来弥补，第三是本身不统一，并且处于变化发展之中的。

从日本来的PostDoc。在他家吃米饭觉得很好，想当然地就问哪里买到这么好的米，才知道就是美国店里，价格不过中国店大米一半的美国糙米，大吃一惊。他那电饭锅是从日本带过来的松下什么型号，三万多日元（三百多美元）。后来我们在美国也买了个类似型号，除了做饭时间长点外其他方面真是强多了。

其实百把块钱的中级锅就可以做出很好吃的米饭了。

不过米饭这种东西还是少吃。俺如果有时间的话，倾向于一周吃一两顿。

大概十年前日本闹了旱灾，本土大米产量不够，进口了泰国香米，硬是卖不动，虽然便宜得很 - 日本本土大米大概5公斤装两千日元左右，每公斤4美元，每磅两美元。泰国香米价位大概是这个的一半，但卖不动。最近好像才有点起色。

如果好电饭锅能把卖不动的货色作出好的口感，一年就把电饭锅的成本赚回来了。从这个角度而言三百多美元还真不贵。另外，我家那个也没有三百多，将近两百的中档偏上型。