主题：【原创】自己榨花生油 -- 子玉

事实上，花生米的黄曲霉毒素含量很低，分布非常不均匀，影响花生黄曲霉毒素的关键因素是花生中的损伤颗粒（芽粒、虫蚀粒、变色变质粒、子叶或其他部位明显泛油的、明显发霉的、轻微霉点、破碎粒等），因此，控制损伤颗粒的含量就能有效控制黄曲霉毒素的污染程度。【《检验检疫学刊》 2009年04期 辽宁花生黄曲霉毒素污染水平及分布】

所以，在自己榨制花生油时，注意将损伤颗粒筛选排除，是可以有效降低黄曲霉毒素的。

新品种的菜籽油，硫苷含量极少，而且饱和脂肪酸含量低，欧米噶脂肪酸含量高，是医生推荐的食用油。

新品种不是转基因产品，而是传统育种产品。

亚麻籽油营养成分高。自己压榨大豆也比花生好。

花生含有太多花生烯，是造成各种炎症的一个诱因。

其他的原料都是可以的。亚麻籽不熟悉，也不是超市有卖的，所以不会很快去试。

可以尝试的有其他原料作物，比较可能的是葵花籽、核桃、芝麻。我打算做一次葵花籽油。

转基因大豆油5L只卖30元啦。4折啦，60%off啊，还买一送一，送一带2.5公斤面粉。

食堂今后应该降价，油便宜了，油条麻花炸薯条，都应该降价10%至少。

支持你！吃转基因食品的同胞们，你们真有福啊。可惜我不吃转基因，便宜的东西轮不到我啦。唉~~~~~

一斤花生米出油3-4两，就是3斤花生米出油1斤。5L基本算5斤，就是45元。加上榨油机折旧，自己的人工。5L算60元吧。或者更贵一些。基本上跟超市油价差不多。

榨油的渣，就是脱脂的花生饼。可以吃。但是不好吃。我只拿来熬粥放一点。大部分喂鸡。鸡饲料精料大约2元一斤。三斤花生米出2斤饲料。减去4元。5斤油减去20元啊。

所以养鸡的话，唉，赚了。自榨的油差不多就是转基因油的价格了。

你连这个都不知道？

安徽、江西、福建也是华东地区，难道说也是肝癌高发区？

“。。。从肝癌的地区分布特点来看，华东、华南和东北明显高于西北、西南和。。。”

——这段文字你都不看的？严格说，中国是世界上肝癌发病率最高的地区之一，尤其是乙肝病毒携带者的人数，那是世界第一。

花生油的比重是960G/L，这样算下来榨花生油的材料成本跟超市花生油的价格差不多，如果花生饼做饲料，可以找回点成本，算上人工和机器折旧那就划不来了。

如果有香味和安全性做补偿，那还行。

照你这个逻辑推论下去，华东上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、福建七省市都是肝癌高发区了。事实上，华东地区肝癌发病率高主要是因为江浙沪三省市，东北地区主要是吉林省的“贡献”大，这个不是随意均摊的事情。

安全性，就不说了。这个见仁见智。地沟油都有人说是安全的。苏丹红也有人说是安全地。这个说不尽道不明。

反正我就是自己榨油了。换几种不同的原料。玩玩。

你最近上窜下跳的太多了，虽说你胃可能没问题，脑袋往上是不是魔怔了就只有自己知道了。

你要觉着转基因有问题，就别吃，也别得瑟的嫌弃别人吃，也别怪腔怪调的什么鼓励别人吃。住山里，自己挖井，自己种菜，养鸡养猪养牛，甚至手机尽量不用怕辐射的我也见过，（科罗拉多这边到处都是山，退休半退休发财了买一个小几英亩的地自给自足还是很方便的，天天就是读书，爬山，弹琴，折腾自己的地，惬意得很）但觉着自己多么高人一等或者多么聪明的这么讨人嫌的可真没见过。

你这个吧，和拉惯了架子车今天瞪了个三轮，就觉着自己已经步入发达国家了一样，还是自己感觉太好了。

减少吃油。我主要是在锅上面想办法。

两个：一个是使用德国发明的不锈钢锅。手术刀材料。减少了每次放油的量。另一个是用电炸锅，飞利浦的。那个炸薯条啥的不用油。

从根本上减少了摄入食用油，不管什么油，都降下来了。省钱。呵呵呵。