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主题：【原创】新手挣花贴 - 地方介绍 -- 学步桥
直辖改省辖，后来不知为啥省会迁走了，再次改直辖，就再也没迁回来。
长芦盐场这个来历我还真不知道。
县城以下，河间的影响很大。至少打保定牌子的很少。县城也有些竞争，但还是卖圆火烧的多。里面有些五香粉（椒盐为主）的那种。至于市区，肉眼可见卷饼多一些？毕竟有连锁。
河间火烧是长方形薄脆皮，外焦里嫩。不足之处是经常做的太薄，批发的那种还各种掉渣。
河间焖子，至少我见到的那种很软，像未完全凝固的鱼冻，或者浆糊一类的感觉。很鲜。虽然可能是鸡精或者鸡骨汤。
自己做焖子时候，掌握不好，很容易做成河间的感觉。但是味道总也比不上。想来还是肉汤和骨胶原的问题吧。
河北唯一的211在天津，悲催。。。
小时候去过一次，非常汗颜。那会九十年代刚开始，我们邯郸，市里街上随便走，不出三个街口必有一家镭射厅。到了保定，不出三个街口必有一家书店，这个品味差距 ...
另外当时总是听到路上的保定人说“莲池”，这个地标为啥那么显著？是直隶总督府一样的古迹还是新时代的公园、商场啥的？当时留的时间短，没仔细逛逛。
可能一直在这里生活，习惯了。并且，知道的都是缺点而不是优点。
我对书店的记忆是混杂的小店和地下书城。比如，卖工具杂货的小店可能也卖书。虽然都是盗版的通俗读物。但是小时候科普的书，都是从这种地方买的。而地下书城就和现在商店街一样，走过去都是卖书的。不管新书还是旧书，不管专业还是通俗。但这也只是童年记忆了。现在并不清楚。
我语文不行，而且生活在边缘的县区，所以也没什么市区的记忆。比如，我对莲池区的印象还停留在军校旧址、妇幼保健医院或者这个牌子的食品，而不是作为景点的古莲花池或者莲池书院。作为地标的话，可能是这个区有大量景点的缘故。而且也有公园和纪念馆。
莲池区、古莲花池、莲池书院，军校旧址、妇幼保健医院、而且也有公园和纪念馆。
看来还挺有故事的，估计跟邯郸的丛台一样算是标志（之一）了。
我也住在城乡结合部，属于企业占了村里的地修的家属院。邯郸城市其实大部分都是这样。我们外来企业占到的地方更靠边缘些。当地的企业在靠内的地方。真“城里”其实就一条街一平方公里大点。保定做过省会要有点样子。
京沪高铁平均每60公里设一站，但天津到德州之间200公里竟然只有沧州一站。。。
上面的盒子样式，但是火柴头更像下面，红色的，不过没那么鲜艳。
南方一个地级市代管三五个县市多见；而河北一个地级市常常代管十几个县市，这样地级市总数就少了。而设火车站级别常常和城市级别相关，就显得大站少。
这个贴帮忙认了好些老乡啊。我也凑个热闹，咱也是燕赵男儿。不过好像各位主要是赵，我是燕。
讲一个我们河北特产的小笑话吧，真事。我上初一的时候，商品经济还不发达，很多生活用品还没啥大品牌，多为本地造或附近造。学校组织春游，一辆黄海大客车拉着全班同学，兴奋无比，叽叽喳喳。忽然，坐在我旁边的朋友指着车窗外面狂笑。我一看，路边有家杂货店，挂着块大招牌，只有五个字：
保定卫生纸
真是让人怀念的日子。
项羽破釜沉舟，打的是王离，而王离此前被刘邦就打败过。刘邦先入咸阳，一路基本靠政治攻势，底下军队并不强，否则也不会在鸿门宴上瑟瑟发抖。所以，王离被刘邦打败，可见其成色。
当时，秦军的主力是章邯的部队，是骊山徒，是人类历史上第一支可称为工人阶级的军队，有高度的纪律性。
二年冬，陈涉所遣周章等将西至戏，兵数十万。二世大惊，与群臣谋曰：“柰何？”少府章邯曰：“盗已至，众强，今发近县不及矣。郦山徒多，请赦之，授兵以击之。”二世乃大赦天下，使章邯将，击破周章军而走，遂杀章曹阳。二世益遣长史司马欣、董翳佐章邯击盗，杀陈胜城父，破项梁定陶，灭魏咎临济。楚地盗名将已死，章邯乃北渡河，击赵王歇等于钜鹿。
而章邯也并不是被项羽打败的，是章邯主动投降的。
三年，章邯等将其卒围钜鹿，楚上将军项羽将楚卒往救钜鹿。冬，赵高为丞相，竟案李斯杀之。夏，章邯等战数却，二世使人让邯，邯恐，使长史欣请事。赵高弗见，又弗信。欣恐，亡去，高使人捕追不及。欣见邯曰：“赵高用事于中，将军有功亦诛，无功亦诛。”项羽急击秦军，虏王离，邯等遂以兵降诸侯。
章邯使人见项羽，欲约。项羽召军吏谋曰：“粮少，欲听其约。”军吏皆曰：“善。”项羽乃与期洹水南殷虚上。已盟，章邯见项羽而流涕，为言赵高。项羽乃立章邯为雍王，置楚军中。使长史欣为上将军，将秦军为前行。
结果章邯投降以后，项羽坑杀20万秦军。
诸侯吏卒异时故繇使屯戍过秦中，秦中吏卒遇之多无状，及秦军降诸侯，诸侯吏卒乘胜多奴虏使之，轻折辱秦吏卒。秦吏卒多窃言曰：“章将军等诈吾属降诸侯，今能入关破秦，大善；即不能，诸侯虏吾属而东，秦必尽诛吾父母妻子。”诸侯微闻其计，以告项羽。项羽乃召黥布、蒲将军计曰：“秦吏卒尚众，其心不服，至关中不听，事必危，不如击杀之，而独与章邯、长史欣、都尉翳入秦。”于是楚军夜击坑秦卒二十馀万人新安城南。
所以，秦人恨死了章邯和项羽。
所以，后来刘邦明修栈道暗度陈仓到关中，立马得到关中老秦人的支持。
刘邦后来与项羽打，自己原来起家的南方兵都跑光了，是萧何源源不断的从关中为他补充兵源，可以说，刘邦最后打败项羽，实际上是北方的秦军第二次打败南方的军队。
夫上与楚相距五岁，常失军亡众，逃身遁者数矣。然萧何常从关中遣军补其处，非上所诏令召，而数万众会上之乏绝者数矣。夫汉与楚相守荥阳数年，军无见粮，萧何转漕关中，给食不乏。陛下虽数亡山东，萧何常全关中以待陛下，此万世之功也。
因为你不敢那么狠地下料😁
别只说味道。味道是个骗子😄。
我是十分狠的，不然怎么就熟悉那么多成品高汤、骨汤、鸡精……之类的调料。真不是下猛料就行的。说到底还是配比和煮肉。单纯就猪肉焖子而言，家里做的就差不到哪去。驴肉的，根本比不上。
这和包子饺子一样，下猛料鲜香扑鼻，实际上并没什么肉的味道，有，也是很奇怪的添加剂味。真正做好，是葱姜馅和少量胡椒、五香粉之类的事情。
现代快餐也是，不是特别咸香、浓郁就是麻辣。其实都是为了掩盖味道不足，乃至材料不足的问题。
如题，可惜没有宝推资格。